猪肉价格迎来“拐点”:猪肉每斤涨3元 沈阳市场难觅10元肉

发布: 2014-05-14 |  作者:  |   来源: 每日经济新闻 | 查看: 1790次 评论:0

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“前段时间生猪价一度低至5.1元/斤,一些农户都不想喂(猪)了。如今回到6.3~6.4元/斤,总算基本能保本了。”昨日 (5月13日)下午,在接受《每日经济新闻(微博)》记者采访时,四川一位生猪养殖合作社负责人对久违的猪价上涨表示欣慰。

在外界分析看来,5月初的生猪上涨行情,与3月份启动的国家第一次生猪收储有很大关系,此外也有市场消费量增大的影响,还与部分养殖户压栏惜售有关。

“国家启动收储的刺激,屠宰企业提高了收购价,对市场带来了明显的提振作用。”四川省畜牧食品局市场信息中心主任钱亮表示,启动收储是影响5月止跌回暖的首要原因。

据搜猪网监测,全国瘦肉型猪出栏均价在4月30日时还是10.7元/公斤,一连10天暴涨后,5月10日达到近13元/公斤,10天内暴涨了21.5%。

市场生猪价处于几月以来的高位,让原本意在提振价格的二次收储承压。

5月8日,商务部会同发改委、财政部等部门,组织开展了2014年第二批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作,收储库点涵盖北京、天津、河北等20个地区。

在业内分析看来,二次收储如今或面临不小的压力。卓创资讯生猪分析师姬光欣分析指出,5月8日第二批中央储备冻猪肉收储竞标,挂牌收储冻猪肉8.8万吨,但由于此次收储价格较第一次低500元/吨,加之正逢猪价大幅攀升,成本升高,各食品企业积极性不高,导致二次国储基本流标。

“收储的价格会随市场价格而调整,我了解,四川前期的收储价就在5.8~6.2元/斤左右。”钱亮指出,具体收储的执行,是通过招标的方式设置最低价,来让企业进行竞标,“若最低价较上一次下降,需要进行中间差的补贴。”

值得注意的是,进入5月中旬以来,猪价又现回落之势。

据卓创资讯监测统计数据显示,5月12日,全国外三元生猪均价为13.44元/公斤,较9日的13.52元/公斤回落0.08%。

对于接下来生猪价格走势,钱亮认为,目前由于市场总体供大于求,生猪基本面并未改善,“但继续大跌的可能性也不大”。

目前,用于衡量养殖户盈亏水平的猪粮比也现回升,从4月底的4.62:1回升至近期的5.04:1,趋近警戒线5:1。在生猪行业总体供大于求的情况下,市场短期趋稳,若养殖户压栏惜售,风险也陡然提升。

“生猪市场处于阶段性出栏低位。”姬光欣向《每日经济新闻》记者表示,前期猪价低迷,养殖单位为回笼资金,出现集中抛售现象,近期猪价出现上涨后,养殖户惜售情绪严重,造成目前市场出栏量下降。

因此,姬光欣建议“养殖户压栏要适可而止,防止后期出现下降风险”。钱亮亦呼吁养猪户不要压栏惜售,趁着“当前收储仍持续,以及农忙双抢时节加紧出栏”。

部分养殖户亦有较为清晰的认识,前述川内养殖合作社负责人即向 《每日经济新闻》记者表示,“现在只想快速销售换一些本钱,农户也想少亏一点。”他并不打算压栏惜售,毕竟对生猪价格未来如何是涨是跌,还“说不清楚”。

(每日经济新闻)



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