甜柿优质丰产栽培技术

发布: 2013-09-29 |  作者:  |   来源: 中国食品商务网

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  甜柿是我国从日本引进的柿中珍品,有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多个品种。其营养保健价值高,耐贮运,商品性好,有极好的发展前景。现介绍其优质高产栽培技术如下:

  一、建园定植

  选择土层深厚,pH值5.5--7.5的砂质壤土,山地、平地、丘陵地均可。挖宽100cm、深80cm的撩壕或100cmx100cmx80cm的大穴,穴施腐熟厩肥50kg,加过磷酸钙5kg,氯化钾0.3kg作基肥。甜柿以10--11月份为最佳定植时期,一般以选用野柿6号砧嫁接的良种壮苗为好,每667平方米栽100--120株,并按雌雄株12:1的比例配置好授粉品种。

  二、土、肥、水管理

  幼树阶段注意松土除草,并适当施追肥,1年生定植园春梢发芽后施第1次肥,株施尿素5--10g,人畜粪水5kg,以后每月追肥1--2次,用量逐步增加。第2年3月、5月、8月、9月各施肥一次即可。第3年幼株开始挂果,应增施钾肥和少量硼肥。4--5年甜柿进入丰产期,要施好“三肥”。即一施花前肥,于3--4月施用,株施尿素100g、硫酸钾100g、磷肥50g、硼砂5g和少量多元微肥;二施壮果肥,于6--7月施用,株施尿素100g、过磷酸钙150g、硫酸钾150g;三施产后肥,于11--12月施用,以有机肥和磷肥为主,为来年丰产提供充足的养分。

  柿根怕积水,雨季要注意清沟排水,严防积水。而7--9月份果实膨大前正值干旱,应及时做好浇水抗旱工作。

  三、整形修剪

  定植时在苗高0.9--1m处剪断树梢。当年冬季或早春的休眠期内,选择不同方向、不同层次,但垂直横向距离相同的3根枝条作为主枝,第一主枝离地面40--50cm。将主枝和主干上的非主枝均剪去枝梢长度的20%。定植2年后,冬季将非主枝全部剪去,将主枝当年生长量剪去20%,然后剪去侧枝上的细弱、交叉、重叠枝。最后在离主干分枝部位约50cm处选一侧向伸展的健壮枝作第一副主枝,并连同其它所留侧枝一道剪去当年生长量的20%。定植3年后依上法选留第二副主枝,使之形成矮化自然开心形树冠。

  成年树的修剪主要是要在主枝、副主枝上培养健壮结果母枝。冬季短截结果枝和部分细弱枝,回缩部分过长副主枝及老结果母枝。也可在夏季通过扭枝、拉枝、环剥等培养粗而短的结果母枝。并每年进行轮流更换,对树内膛及时疏去过密枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝,确保内膛通透。

  四、花果管理

  1.花期环剥:对营养生长过旺树体,盛花期在主枝、副主枝上环剥0.2--0.4cm宽深达木质部,提高坐果率。

  2.人工授粉:甜柿幼树雄株雄花较少,人工授粉可提高坐果率35%以上。

  3.疏花疏果:对弱势树和多花树,花期疏去弱花、过密花,幼果期疏去小果、畸形果。7月份第一次生理落果后,按20--25片叶配一个果的比例选留健壮幼果,摘除多余果。

  4.套袋保果:套袋可使果实光洁均匀,防鸟害、日灼和裂果等,从而提高优质大果率。套袋在疏果后进行,套袋前喷洒一次杀菌剂,然后用双层透气纸袋套袋。在果实成熟前15天解袋着色。

  五、病虫害防治

  1.病害防治:甜柿的主要病害有炭疽病、角斑病、灰霉病等,应以预防为主,栽前搞好苗木消毒,冬季做好清园工作。炭疽病和角斑病可喷70%甲基托布津500倍液防治;灰霉病可在发病初期喷50%多霉清1000倍液防治,若加50%速克灵4500倍液,则效果更佳。

  2.虫害防治:防治柿蒂虫可于5月上旬,在树冠下地面撒施4%敌马粉剂0.5kg,以毒杀越冬幼虫,幼虫初期喷20%杀灭菌酯乳油3000倍液;刺蛾可在幼虫发生期喷洒2.5%溴氰菊酯3000倍液防治;蚧类害虫可在幼虫发生期喷40%速扑杀1000倍液防治。

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