玉米深加工前景看好

发布: 2010-05-13 |  作者:  |   来源:

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笔者近日获悉,2001年我国玉米产量已超过1亿吨,仅次于美国,占世界玉米产量的21%。根据全国食品工业“十五”规划,“十五”期间玉米淀粉总产量要达到700万吨,玉米早餐食品、休闲食品、方便食品等玉米终端食品要达到1000万吨。届时,玉米工业化产品的转化玉米量有望达到主商品量的80%,其中玉米深加工产品转化玉米量有望达到25%左右。业内人士称,作为全球第二大玉米生产国的中国,玉米深加工产业市场前景看好。 据了解,我国玉米深加工的产品结构仍保持相对稳定。加工饲料仍是玉米的最主要用途,所用玉米占全部玉米消费总量的70%~80%,其余深加工产品主要包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列。特别值得关注的是,我国在玉米深加工领域不仅仅局限于食品,而且已开始瞄准替代能源,即通过玉米深加工生产乙醇,添加到汽油中成为汽车燃料。 业内人士称,无论是在食品领域、还是在其他领域的玉米深加工项目,我国都希望通过国际合资合作来完成。从我国现有的一些玉米深加工企业来看,大多数是中外合资企业。入世后,我国玉米深加工的合资合作步伐将会不断加大,这为国外企业提供了巨大的商机。
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