玉米杂粮方便面生产线的社会效益

发布: 2010-05-13 |  作者:  |   来源:

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圣昂达机械(天津)有限公司研制的高新技术玉米杂粮方便面生产线自诞生以来,在全国迅速推广,呈现出方兴未艾之势。究其原因,归根结底是其顺应新时代方便面发展潮流,适应现代消费者对杂粮方便面的强烈渴求,在实践中,不仅产生了较好的经济效益,而且产生了独特而广泛的社会效益。 从根本上解决了玉米杂粮的出路 据农业部报告:我国每年大约有800万吨剩余玉米,原先只作为畜牧饲料。因此业内人士一致认为:找不到出路的大量玉米真正成为农民的负担、政府的负担,成了解决“三农”问题的瓶颈!随着玉米杂粮等原料的市场化、基地化,解决玉米杂粮等大宗农产品的根本出路,在于通过深加工将玉米等杂粮变成更多的终端产品进入市场,而实现这一目标的关键是研制开发科技水平更高的设备。 2003年8月11日,中国食品科技学会就圣昂达机械(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线的科技创新、功能、市场前景等在北京召开专家鉴评会,经过认真的鉴评,鉴评专家委员会一致认为:玉米杂粮方便面生产线的研制与开发,符合我国农产品深加工、提高附加值的产业政策,选题与定位准确,满足了“粗贵细贱”的消费市场需求,为从根本上解决玉米杂粮的出路奠定了基础。 专家分析:以玉米方便面为例,如果单将每年剩余的800万吨玉米进行深加工,制成玉米方便面,就可以制成600亿包以上,整个产业链产值最少能达到600亿元,而更广阔的杂粮市场商机更加不可限量。由此可见,玉米杂粮方便面生产线不仅从根本上解决了玉米杂粮的出路,解决了“三农”问题,还能安排农村剩余劳动力、城市下岗失业人员,同时还可带动各地运输、包装、仓储等相关行业的蓬勃发展,使社会效益和经济效益集于一体。 大力拉动杂粮经济的发展 中国市场学会农产品研究中心课题组报告显示:中国的杂粮资源优势可转为经济优势,提出了发展“杂粮经济”的口号。课题组人员还为杂粮经济的发展,提出了从田头到餐桌的完整配套建议,即通过加强杂粮科技改变现有杂粮资源的粗放、单一、原粮的水平,通过建立新的杂粮科研机构,研究新工艺,开发新产品,以增强杂粮经济的核心竞争力。 国家发改委、国务院发展研究中心、中国社科院、财政部、中国农科院及中国市场学会研究杂粮经济的专家、学者们认为:如果从传统的杂粮、杂豆经济观念出发,不过是些相互孤立、分割的单个产品,充其量用于食物原料,而将其变为杂粮经济,则是要利用杂粮资源,使之发展成为特色杂粮产业。 圣昂达机械(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线,为特色杂粮产业的发展与杂粮的深加工开辟了新路,通过玉米杂粮方便面的发展可做大做强杂粮经济,使之成为杂粮经济新的增长点。其不仅能够提升杂粮的地位,塑杂粮品牌形象,而且对推动农村产业结构调整、丰富城乡人民生活、提高方便面生产企业经济效益也将起到至关重要的作用。同时,杂粮方便面在国际市场上具有强大竞争力,有利于开拓广阔的国际市场,提高出口创汇。发展杂粮方便面将会提高我国杂粮经济的竞争力和生命力,促进农业粮食结构调整,开辟农业增效、农民增收的新路子。 营养丰富的绿色保健食品 小麦方便面自1958年由日本日清公司推出至今已45年,如今市场上出售的方便面,90%均为油炸方便面。据有关调查表明,在长期食用油炸方便面的人当中,有60%的人营养不良,54%的人患有缺铁性贫血,23%的人患核黄素(维生素B2)缺乏症。16%的人缺锌,2%的人因缺乏维生素A而患各种眼病。近期,美国加州杜阿尔特希望城国家医学中心(City of Hope National Medical Center)研究员及瑞典斯德哥尔摩大学及卡罗林斯卡学院(Karolinska Institution)研究员均表示:油炸食品中有致癌物质——丙烯酰胺,并提醒体质弱的人如孕妇及儿童应谨慎小心。 圣昂达机械(天津)有限公司制造的玉米杂粮方便面线生产的玉米杂粮方便面,均系非油炸方便面,它结束了制作方便面压延切条、油炸的惟一工艺历史,操作程序由复杂变简化,不但保值期长,而且油炸危害物的生成被避免;它结束了方便面制作必以小麦作原料的历史,扩大了原料选择;它以富有特殊营养、药用、保健价值的玉米杂粮为原料,符合广大消费者的需求,扩大了市场销售。 据专家介绍,杂粮的营养价值比精制的面粉、大米更高,含有许多保健、益寿的营养成分和防癌抗癌的物质。杂粮大多含有维生素E,能使脑细胞免受损害,延缓衰老。杂粮还具有特殊的开发利用价值,具有营养性能好、医疗保健中安全卫生和用途广等突出特点,富含人体所需的多种营养成分,具有较好的药用保健价值。 杂粮营养丰富,具有保健功效,但直接食用口感粗糙、口感欠佳。必须进行精深加工才有较高的经济价值。圣昂达机械(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线生产的玉米杂粮方便面,具有弹性好,耐浸泡、复水快、不断条、不混汤、口感筋道、有咬劲、细腻滑爽等特点,结束了玉米粗糙、拉嗓子、咀嚼无味、苦涩难咽的历史,被埋没的粗纤维、维生素、矿物质元素、氨基酸的价值充分显示出来。玉米杂粮方便面营养价值高,保健功能强,具有“食药两用”等特点,适合广大消费者、特别是城市各类消费群体的“优质、营养、保健、方便”的食品消费的发展趋势,具有极大社会意义。 圣昂达(天津)有限公司研制的玉米杂粮方便面生产线,它不仅被国家知识产权局授予“实用新型专利权”,而且被中国食品科学技术学会列为“中国食品科学技术学会”推荐产品,被业内外人士称为方便面行业升起的一颗璀璨的新星,而且日益凸现出其耀眼的光芒。
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