蕉藕——优质高产饲料

发布: 2012-07-09 |  作者:  |   来源:

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蕉藕——优质高产饲料

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  蕉藕又名蕉芋、藕芋、姜芋、旱芋、芭蕉芋,属昙花科美人蕉多年生草本植物。原产于印度尼西亚和爪哇岛,引进中国栽培已有近百年历史。目前我国南方各地都有栽培,可用作饲料、制淀粉食品、酿酒、制醋等。块根可代替高能饲喂猪、禽,茎叶是优质高产的青绿饲料。蕉藕是多年生草本植物,当年播种当年收获,株高2米~3米,分蘖力强,一母植株可分蘖出10余株或数十株仔株。根系发达,须根量多,块根肥大,分生肉质芋头,多汁、白色。每丛有十个以上,表面光滑,具有茎节和紫色鳞片。茎秆紫色,中实扁圆,柔软多汁。叶呈长椭圆形,长约70厘米,宽约30厘米,十余片单生或互生,色深绿,背面有紫色,叶绿紫色或紫红,中肋明显,叶脉并行,叶宽而长。总状无限花序,单生或分叉,基部有阔鞘,花两朵聚生,鲜红色呈瘤状。蒴果三瓣开裂,内有种子数十粒,但多不成熟,用块根繁殖。
  蕉藕的营养价值高,其块根、茎叶营养成分含量都较高风干蕉藕块根水分5.2%,粗蛋白7.7%,粗脂肪0.4%,粗纤维3.1%,无氮浸出物28.3%,粗灰分5.3%。块根含淀粉20%,每公斤蕉藕块根相当于0.74公斤玉米,含消化能11兆焦尔。
  适应性强,种植面广蕉藕喜温耐旱,块根在10℃发芽,11℃~25℃范围内,最适宜块根生长,30℃最有利于根、茎、叶的生长,10℃以下茎叶逐渐枯萎。在平坝、丘陵、山区、房前屋后,田边地角、路旁沟边、零星空地等,均适宜种植。
  生长期长,产量很高一般在2月~3月播种,以沙壤土、含有机质的黏土、含磷钾肥的紫色土壤为好。整个生长期一般只需施1次底肥和2次催苗肥,除杂草2次即可。与玉米或马铃薯套种,对玉米或马铃薯产量无影响,无病虫危害。6月份可陆续用茎叶作饲料,冬至前后收获块根2000公斤~2500公斤,亩茎叶4000公斤以上。一般块根不需要特殊保管也不会腐烂,还可在土壤中安全越冬。
  深化加工,再作饲料要重视蕉藕深层开发和利用,进行粉碎加工,是人用高档食品,又可提高经济效益。同时,也是猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、鹅、鱼的优质饲料。味微甘,无毒,适口性好,易消化吸收,畜禽肯吃肯长,饲养畜禽效果最佳。(中国.农产品加工网编辑)

来源:中国畜牧兽医报

 



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