食用仙人掌米邦塔栽培技术

发布: 2010-04-03 |  作者: 本站搜集 |   来源: 本站搜集

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    墨西哥食用仙人掌可凉拌、热炒、汆汤及做馅等,味道酸甜可口,有一股独特的清香味,其口感明显优于酸涩的野生仙人掌。此外,该食用仙人掌的营养价值高于其他传统的蔬菜,具有降血压、降血脂等保健作用,属于绿色食品,市场前景广阔。食用仙人掌米邦塔耐贫瘠、产量高,我国大部分地区都可以种植,现将其露天,栽培要点介绍如下:

    一、选地整地:     土壤性或微酸性,排水条件良好,以土壤团粒结构不宜过紧的砂质土壤为宜。全面深翻、平整。耕地深20厘米-30厘米,每亩基肥施腐熟有机肥1500公斤?2000公斤,并根据当地降雨情况挖好排水沟。畦高15厘米-25厘米,畦与畦之间的距离40厘米,畦宽100厘米?120厘米,畦面为鱼脊状。

    二、种植:     食用仙人掌的种植方法主要是扦插,扦插时间宜选择春、秋两季,气温在28℃?32℃,并插土壤不宜过湿,以手捏成团,松开散开为宜。

    下雨天切忌作业。种植前应将切下的种片杀菌整理或经过3天-5天晾晒,待其切口愈合后再种植。种植蜜度每亩1500株左右,种植时掌片的3/5埋入土中,压实,同时要注意把握掌片方向,使茎片面向东南,与正西成45度角,以保证茎片两面在上下午都可得到充足的光照。

    三、田间管理     1.施肥。食用仙人掌施肥有两种,即基肥和追肥,基肥在整地时已经施入土壤,追肥分两次进行,一次是壮苗肥,在种片萌芽长到6cm左右时施下,另一次是采后肥,在采收后,为促进仙人掌继续萌芽而施肥,休眠期不要施用任何肥料。

     2.浇水。仙人掌刚栽下后不宜浇水,待其生根发芽后再浇。每次浇水要浇足,一般在地表15cm以下,手捏土不能成团时,就要及时补充水分,但平时不宜多浇,以避免种植地内积水。

3.除草。要经常除草,防止杂草与仙人掌争水争肥,还可起到松土透气作用。     4.病虫害防治。食用仙人掌一般极少发生病虫害。如少量发生,可采取生物防治技术或施用生物农药。用药后10天内不可采收茎片。

5.采摘。     菜片采摘:菜片采摘时间以萌芽以1个月内,无明显伤斑、病斑,第2节或第3节刺座脱落时为最佳,茎片越老酸度越高,过早采摘会影响产量和品质。

    种片采摘:作为种片,要求生长期要达到6个月以上茎片刺座部分脱落,生长饱满健壮,无伤斑、病斑,采收后在阴凉处晾晒3天-5天,待切口稍干燥后或用波尔多液浸泡一下切口就可以栽种了。

培土:在仙人掌生长发育过程中,随着地上部分重量的增加,应及时培土,以免植株倒伏。

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