蘑菇绿霉污染的防治方法

发布: 2009-04-09 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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大多数食用菌极易被绿霉所污染,污染后严重影响其外观和质量,甚至造成蘑菇菌丝体或子实体生长不良或死亡。现将其防治方法简谈如下: (1)播种后要及时检查菌种块,发现有绿色菌落,立即挖除并再次消毒,然后补上新种块。 (2)生产环境不清洁,空气中的病菌孢子会乘机而侵。生产中的菌丝愈合及定植或采菇时,应及时、适时(用药)、彻底做好清境工作。 (3)病菌孢子喜欢高温、高湿环境,尽量选择低温、干燥的季节栽培。挖瓶压块后,可用塑料薄膜覆盖,通气适时、适量,注意降湿(相对湿度85%以下)、降温(20℃以下)。 (4)生产中严防甲醛过量施用,否则,甲醛变成甲酸,形成病菌喜欢的酸性环境。室内撒施石灰粉,创造病菌不易成活的碱性环境。(一般pH>7)。 (5)多雨年份或季节,要特别注意通风降湿,勤翻堆。堆垛面积和距离应适当加大,减少感染。 (6)后期塑料薄膜不易揭开过早。以免愈合中的菌块受侵。 (7)菌块出现绿霉后,应及时用40%多·硫悬浮剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。 (8)采菇时,除了做好消毒工作外,还应注意轻扯,以免菇根受伤害,从而加大病菌感染机会。 (9)病菌孢子靠气流传播,采菇后,及时把死菇、老根挑除干净,摧毁病菌的繁殖生长基地。
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