茶薪菇新菌株AS—1特性及高产技术

发布: 2009-04-14 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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茶薪菇是一种食用与药用价值都较高的珍稀食用菌。江西省农科院微生物研究所于1996年从野生菇经组织分离、深层培养、细胞融合、筛选、出菇等技术手段选育出茶薪菇新菌株AS一1,经5年来的研究、推广,已在江西省内外大面积广泛应用。 1.AS-1菌丝生长特性 在PDA培养基上,菌丝生长速度达0.87厘米/天,在6——35℃温度范围内都能正常生长,最适宜温度为25——28℃。在木屑十棉籽壳混合培养基上,菌丝生长速度为0.5厘米/天(对照菌株菌丝生长速度只有0.45厘米/天),菌丝在8——33℃温度范围都能生长,最适温度24——28℃。AS-1菌丝浓白,生长势强,生长速度快,抗杂性好,抗逆性强。 2.AS-1子实体生长特性 AS-1菌丝在35——50天长满袋后,开始吐黄水,菌丝表面有部分转色,表明由营养生长向生殖生长转化,此时可松开袋口,按常规出菇管理,7——15天开始出菇,出菇温度范围广泛,在10——33℃均可出菇,最适出菇温度为16——26℃。 3.高产栽培管理要点 在江西省气候条件下,最佳栽培季节是8月中旬至9月初,经35——50天发菌期,10月下旬长出第一批菇,子实体菌盖圆形,直径4——10厘米左右,菌柄中实,当菌盖呈土黄色、菌膜未开、菌盖内卷时便可适时采收。气温偏高时每天应采摘几次,以不致降低其商品性。AS-1在16——25℃时出菇快、结菇多,每袋第一批可采60——140克,第三、四潮菇产量并不会降低,但出了三、四潮菇之后,菌袋偏干,此时,应在菌袋灌水时补充营养液,能克服后期出菇不足现象,促进增产。栽培方法可采用袋栽灌水与脱袋覆土等方法。AS-1出菇整齐、菇形优美,生物效率可达84%——110%。
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