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番鸭养殖技术

发布: 2010-04-03 |  作者: 本站搜集 |   来源: 福建科技报

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  番俗称“红头鸭”,其体型较水鸭健壮肥大,国内番鸭大多是纯黑羽,进口的番鸭大多是纯白羽。番鸭生长快,黑羽番鸭70日龄公母平均体重2千克,番鸭适应性强,耐粗饲、耗料少、饲料报酬高、料肉比一般为2.7—3∶1,白羽番鸭的生产性能更佳。番鸭瘦肉率高,尤其是黑羽番鸭其肉味鲜美,有特殊的香味,深受消费者之欢迎。

  番鸭可水养、陆养、圈养、牧养,生产设备简易,饲养管理方便。育雏期后,实行草地放牧或就地露宿,大多采用放牧结合舍饲补料饲养。

  一、商品番鸭养殖要点

  1、雏番鸭饲养管理:(1)5周龄以内小番鸭称为雏番鸭。番鸭育雏一般采用人工给温或自温,环境温度要求如下:1周龄为27℃、2周龄24℃、3周龄22℃、4周龄20℃、5周龄18—20℃,具体施温要根据小番鸭行为和分布情况进行调节。(2)饲料要求采用全价颗粒饲料,0—3周龄颗粒直径不大于1.5mm,代谢能12.14—12.56兆焦/千克、粗蛋白19.5—22%。4周龄以后全价饲料颗粒直径3.5—4mm,代谢能11.70—12.56兆焦/千克,粗蛋白17—19%。(3)出壳菌鸭要求先饮水后开食,第1次饮水不超过出壳后24小时,先饮用0.1%高锰酸钾溶液或百毒杀溶液1—2天,然后在饮水中加适量氟呱酸类或强力霉素等药物,以增强体质和预防疾病。(4)饲养雏鸭的场地要垫上稻草或塑料布,并勤更换。鸭舍光线要充足,夜间人工光照到4周龄后完全自然光照。

  2、中鸭饲养管理:5—10周龄番鸭,消化能力增强,采食量大,耐粗饲,除每天增加全价饲料用量外,还应补充青草、青菜等青绿饲料,育肥到10周龄时,公番鸭体重达3.5—4千克,母番鸭1.5—2千克即可上市。管理上应将番鸭公母分开分群饲养,每群100—300只为宜,每一平方米可养5—8只。此阶段番鸭开始换羽,易出现啄癖,应注意断啄和遮光。番鸭有旱鸭之称,大群饲养也只需小面积水池或水盆供其饮水即可,但一定要注意饮水的清洁卫生,且不可间断。

  二、后备种番鸭饲养管理

  1、9—24周龄为后备种番鸭,应选留体大健壮公、母番鸭作后备种番鸭,公母比例1∶4—5。后备种番鸭应限制饲喂,降低饲料营养水平,适当控制体重,种母鸭产蛋前体重可控制在2.3—2.8千克,同龄公番鸭则为4—5千克,日粮代谢能11.29—11.70兆焦/千克,粗蛋白14—16%,每只鸭每天平均用料100—150克,喂青料25—50克,临开产时,可适当增加日粮粗蛋白质和代谢能水平,以便逐渐过渡到产蛋期营养水平,保证产蛋期有较高的产蛋量。

  2、管理上鸭舍要通风,饲养密度为3只/平方米,备足产箱,箱内垫好稻草以减少破蛋。大群饲养可将鸭舍一角围起来,直接把稻草或木屑垫在地上就成了平地“大产蛋箱”。预防番鸭抱窝,最有效的办法是将抱窝鸭频繁转换鸭舍,每栏舍内停留两昼夜就转走,注意转舍必须在傍晚进行。

  3、注意鸭舍清洁卫生及疾病防治。一般每周换垫料1次,保持鸭舍干燥通风。定期对鸭舍垫料,周围环境进行彻底消毒。对大群饲养的番鸭,要定期接种预防鸭细小病毒病、鸭瘟、病毒性小鸭肝炎等疫(菌)苗。

  摘自:2005.10.21.9版《福建科技报》

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