肉用鹅品种——莱茵鹅(图)

发布: 2010-04-03 |  作者:  |   来源:

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  莱茵鹅原产于德国的莱茵河流域,经法国克里莫公司选育,成为世界著名肉毛兼用型品种。莱茵鹅的特征是初生雏鹅背面羽毛为灰褐色,从2周龄开始逐渐转为白色,至6周龄时已为全身白羽。莱茵鹅肉鲜嫩,营养丰富,口味独特,是深受人们喜爱的食品。莱茵鹅羽毛的含绒量高,是制作高档衣被的良好原料。

  1 体型外貌

  莱茵鹅体型中等。体高31.5厘米,体长37.5厘米,胸围66.0厘米。初生雏绒毛为黄褐色,随着生长周龄增加而逐渐变白,至6周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为桔黄色。头上无肉瘤,颌下无皮褶,颈粗短而直。

  2 肥育性能

  仔鹅8周龄体重可达4.0~4.5千克,肉料比为1:2.5~3.0,屠宰率为76.15%,活重为5.45千克,胴体重为4.15千克,半净膛率为85.28%。成年公鹅体重5~6千克,母鹅4.5~5千克。

3 繁殖性能

  母鹅开产日龄在210~240天,生产周期与季节特征和气候条件有关,正常产蛋期在1~6月末,年产蛋50~60枚,平均蛋重在150~190克。莱茵鹅公母配比为1:3~4,种用期为4年。种蛋受精率为75%,受精蛋孵化率为80%~85%。雏鹅成活率高,达99.2%。莱茵鹅能在陆上配种,也能在水中配种。

  莱茵鹅适宜大群饲养,引入我国后作为父本与国内鹅种杂交生产肉用杂种仔鹅,杂种仔鹅的8周龄体重可达3~3.5千克,是理想的肉用杂交父本。

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