未来我国饲料工业发展与动物营养研究热点

发布: 2010-04-03 |  作者: 齐鲁 |   来源: 中国畜牧兽医报

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    新型饲料添加剂研发与应用热点一天然植物提取物的提取工艺、研究实验、具体应用。近年来,国家批准了大批的新饲料添加剂,其中,天然植物提取物因其天然安全性备受青睐。一些植物活性物质被提取出来应用到饲料工业中去,它在改善动物生产性能、提高生产效率、保障食品安全等方面发挥着巨大作用。未来我国畜牧业的持续健康快速发展,必然要依赖新型饲料原料和添加剂的研发,依赖工艺创新和科技进步。
  热点二抗生素替代品的寻找与研究。世界各国不断批准全面禁止饲用抗生素以来,畜牧业养殖环节受到了极大的冲击。饲料中抗生素的全面禁止造成养殖治疗用药成本大幅度增加,寻找抗生素类代替品的任务摆在畜牧业全体从业者面前。目前,营养界已有诸多新发现给解决这一问题提供了不同途径,如有机酸制剂的研发、天然植物活性提取物的研发与应用等,但目前都不能真正完全替代或超越抗生素在促生长等方面的强大功能。
  热点三酶制剂、“有用微生态”及其未来替代添加物的研究。酶制剂是近些年来在饲料中应用非常广泛的添加物之一,它对畜牧业发展起到了强大的推动作用,也一度为饲料工业的发展注入巨大活力。如今,饲料工业和动物营养界专家们开始提出了直接改变动物的营养利用机制。如正在研发阶段的可植入、可定植、可繁殖、可增数的产酶菌类的寻找和实验,该研究目的是将特定产酶菌类植入动物消化道,终生在动物体内存留,以代替不断供给动物加酶饲料的现有饲养方式。
  中国畜牧学会荣誉理事长、台湾东海大学农学院施宗雄教授在其报告“优势菌种与酵素之应用”中对未来酶制剂与有益菌的利用作了探讨,提出了“生菌剂”即“有用微生态”概念。另外,现知的和诸多未知的菌类同祖国传统的中医药学结合,能对畜牧业生产效率的提高产生多大作用?这无疑是一个诱人的课题。
  传统动物营养基础理论研究合成氨基酸的研究、小肽营养理论、实验方法准确性的完善、节省营养物质的途径的寻找、能量与限制性氨基酸研究是实现饲料工业和畜牧业跨越发展的热点方向。
  在科技进步、动物营养研究进展、新原料添加剂开发以及对标准与工艺的改进基础之上的新配方技术的研究发展是未来饲料工业发展的核心热点。
  饲料工业企业发展动向企业避险长效机制探索与建立饲料工业发展的新形势对饲料企业创立规避风险机制提出了新的迫切要求。2003年“非典”疫情、2004年禽流感疫情均对饲料工业产生了巨大影响。随着市场竞争程度越来越激烈,饲料企业的经营风险也越来越大,2004年大豆进口受挫导致豆粕价格上涨,饲料企业因之所受冲击很大。这一切新的事件表明我国大多数饲料企业还没有建立起规避风险的长效与应急机制。饲料工业企业多数为民营性质,企业家们感叹的“民营企业昙花一现”的现象仍然严重,这与企业没有建立长期有效的风险预测、监控、规避机制不无关系。
  一体化发展具体模式探索和一体化的深度发展随着行业一体化发展要求增加,企业联合与规模化生产、集团化经营管理将是未来一段时期内饲料企业发展最主要动向之一。未来5年,探索企业发展新理念、新机制、新办法,建立科技自主创新新思路,实施企业持续健康发展的名牌战略,通过联合、整合所有资源为我所用,开辟新的利润来源等一些方向性措施将被企业采纳。新希望集团与六和集团的超强联合,将成为我国饲料工业真正崛起的开始。
  品牌建设与企业文化品牌与企业文化建设属于企业核心竞争力部分,是一个企业能否长期立于不败之地的关键所在。这一问题已经引起众多饲料工业企业家的高度重视。品牌与企业文化在未来几年将迅速超越产品本身走到前台,成为企业争夺市场最有力的武器。

TAG: 饲料 营养 动物
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