晾晒木耳注意事项

发布: 2015-12-18 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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     耳农晾晒木耳时要注意以下几点:耳片要根朝下,片朝上,定型后再翻动,大朵要分成片,摆开晾晒,不要叠放,只有型好才能价高。小孔木耳的晾晒与大朵略有不同,木耳采收后先在晾晒架上薄薄地摊上一层,当耳片略干,而耳根未干时,在将其摊厚晾晒,这样晒出的小孔单片木耳易成碗状,形好。木耳晒干后要捡出杂质,分级装袋,妥善保管,注意防潮、防虫、常检查,防止霉变、虫蛀。
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