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食用菌保鲜法

发布: 2015-11-10 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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     休眠法:菇类采收后于25℃以上室内放置3~5小时,使其旺盛呼吸,然后再放在0℃左右的冷库中静置处理2小时左右,在20℃左右的条件下保鲜期约为5天。
    延缓剂法:用0.1%的植物生长延缓剂B9水溶液浸泡10分钟,取出沥干装袋密封,可保鲜15天以上。
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