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春季杏鲍菇管理措施

发布: 2018-01-04 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    控制环境尽量将环境温度维持在生长范围内,杏鲍菇的生长温度为6℃~25℃。在6℃~15℃时菇体生长迟缓,但菇体组织细密、色泽美观,可培育出优质菇。
    蕾期管理一要加强通风,才能促进菌盖生长,抑制菌柄生长。二要减少用水量,菇期用水量过多,会导致菇体表面产生较暗的条纹或裂缝,从而影响质量。
    提前采收提前3~5天采菇,可保持菇体白度,防止采菇后在贮运过程中菇体发黄而影响质量。
    采收标准杏鲍菇的子实体在七成熟时采收较适宜,此时菇体外观致密有弹性,菌盖边缘内卷呈半球形,菌褶还没有形成。菌盖平展、菌褶形成、接近成熟时采收,会使品质下降、储存期缩短。
TAG: 杏鲍菇
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