巧用深井水,保活小香菇

发布: 2017-08-24 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    众所周知,蔬菜大棚有保温的效果,但是在夏天,大棚的保温作用对蔬菜来说无异于“火上浇油”。昨天,在磐安县玉山镇铁店村,这里的香菇大棚里,室温却只有23℃,而棚外还有35℃左右。
    棚内的温度为什么反而会比棚外低呢?这是因为当地菇农使用的降温“秘密武器”———深井水、水库水。
    磐安是香菇之乡,而香菇种植过程中最怕的就是高温:温度是香菇生长发育的首要因素,一般情况下,菌丝生长所需的温度范围15℃~28℃,适宜温度应控制在22℃~28℃,当温度高于28℃时,菌丝生长缓慢、细弱,如果超过35℃,菌丝就会开始死亡。
    对夏季的小香菇来说有一道“鬼门关”叫“烂棒”:香菇菌棒“烂棒”一般发生初期在7月底至8月。此时,菌棒处于菌丝发满,处于向生理成熟过度期,而气温往往高于35℃,由于菌袋内温度较空气温度高约3℃,菌丝很容易死亡或生活力减弱,出现烧菌烂棒情况,还容易被杂菌侵害,发生高温障碍。
    过去一周里,金华市包括磐安的天气,气温连续超过了35℃,这给香菇生长带来了不小的考验。
    在铁店村,当地占地90多亩的富盛家庭农场建起了一套喷淋系统,它的用水其实是混合水:包含了水库、深井和塘水,特别是井水,来源于深度160米的深井,夏天最低温度只有10℃左右。
    使用上了混合水,香菇棚内的降温效果明显,尽管棚外是连续性的高温酷暑天气,但棚内始终保持香菇生长最佳的20℃~25℃,每月都能正常生长。
    此外,喷洒过的水还可以通过水循环系统流回池塘再次利用,大大节约了水资源。
    如果就近没有深井水等资源,其他香菇又是怎么度夏的呢?这里也不妨给广大市民科普一下:有的菇农是种植抗高温的香菇品种,有的则是通过遮阴控光或加强通风等等。
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