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白灵菇高品质栽培技术

发布: 2018-01-17 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    白灵菇是低温型菌类,对温度极为敏感,其菌丝适应温度范围较宽,可在4—37℃条件下生存,以23—28℃为宜,出菇温度范围为0—25℃,生长前期的菇蕾阶段以8—13℃为最适宜,后期幼菇生长以15℃最适宜。
    白灵菇的菌丝生长需要相当长的后熟阶段才能达到菌丝的生理成熟。就是说,白灵菇菌袋在发满菌丝后,必须要经过一个菌丝后熟期才能出菇。根据菌株特性下同,该阶段一般约需30—60天不等,个别菌株甚至高达80天。采用人工调控措施,可大大缩短其后熟期。其基本做法是:先将温度调至30℃左右,使菌丝充分发育,然后降低温度(将菌袋移入低温冷库),在0—10℃环境中维持15天左右,令菌丝体在相对不适条件下形成自我保护,从而加速其生育过程。
    当菌袋色泽较前期更加洁白、手感硬度较高且弹性较强时即可将其移出冷库,置入塑料大棚中。要尽量提高棚温、加大湿度,给予适量的强光刺激和较大的通风。约一周左右,接种块处即出现微黄色菌液。此后应尽量降低温度,待其现蕾。一般该时段约在11月中旬前后,棚温应保持在15℃以下。要覆盖好草苫,加强早晚及夜间的通风,同时加强地面浇水和空间喷水。仅需1—2天短时10℃以下,菇蕾就很快形成。
    一般每个出菇面仅有1—3个菇蕾。在其完成分化前给予疏蕾处理,只保留1个,在常规条件下即可长出个大、均匀、端正、色白的优质菇品。此举可有效提高其商品率,一般个重均在200克左右,商品率近100%。
TAG: 栽培技术 白灵菇
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