香菇三种常见袋料杂菌的防治措施

发布: 2019-03-13 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    一、木霉:
    木霉又称绿霉菌,广泛分布于各种植物残体、土壤和空气中,木霉靠孢子传播,常借助气流、水滴、昆虫、原料,工具及操作人员的手、衣服等为媒介,侵入培养基内。一旦条件适宜就萌发繁殖为害。当生产环境不清洁,培养料灭菌不彻底,接种操作不严格,且处于高温高湿条件时,就给木霉侵染造成良机,尤其是多年的菇场和老菇房,常是木霉猖獗危害的场所。   危害香菇生长的所有杂菌中,木霉威胁最大,木霉适应性强,繁殖速度快,它本身能分泌毒素,抑制香菇菌丝生长。木霉能生长在生长势减弱的香菇菌丝体上,使香菇组织细胞溶解死亡。木霉在4~42℃范围内都能生长,孢子萌发喜高湿环境,侵害香菇培养基时,初期为白色棉絮状,后期变为绿色。菌种如果被木霉危害,必须报废,即使轻度感病的菌种也应弃之不惜,木霉至今没有理想的根治性药物,常用的杀菌药,对木霉只是抑制,而不是杀死,加大药量,只能同时杀死木霉和香菇菌丝。因此,创造适合香菇菌丝生长而不利于木霉繁殖的生态环境,是控制危害的根本措施。一旦发生木霉危害,要立即通风降湿,以抑制木霉菌的扩展,处于发菌的培养料感病以后,可采取注射药液的方法抑制木霉扩张。常用的药液有5%的石碳酸。2%的甲醇、1:200倍的50%多菌灵、75%甲基托布津,PH值为10的石灰水。此外,往污染处撒石灰面,防治效果也很好。
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