北方蜜蔗温棚种植的关键技术

发布: 2010-04-03 |  作者: 本站搜集 |   来源: 《中国果菜》

上一篇 下一篇
 
    北方蜜蔗是本中心独家选育专供鲜食的新兴果品,具有清凉解毒、醒脑提神之功效,近几年以其清甜多汁、风味醇厚而俏销南北市场,各地需求量逐年增升。种1亩蜜蔗的利润相当于种15亩地的小麦玉米,一些有胆识的农民靠种蔗迅速致富。“北方蜜蔗温棚种植新技术”,是本中心继推行“北方旱区蜜蔗双覆膜栽培技术”之后的最新技术成果。温棚蜜蔗的最大优势在于:变一年生为周年生,一次下种,连年收蔗。不受低温胁迫和区域限制,实现高产优质零风险。即使在无霜期不足6个月的北部高寒地区,只要在极端低温时棚温不低于8℃,温棚蜜蔗同样能达到10个月以上的完熟期。北方6--8月份的高温强光,9--10月份的昼夜温差,对于温棚种蔗可谓绵上添花,大有裨益。蜜蔗的宿根性和耐寒性均适于温棚种植、砍收后的蔗根健壮发达,用地膜覆盖即可安全越冬。翌年开春无须耕作栽培,只需进行常规肥水管理,即可再创高产,第二年、第三年的蔗苗更旺,产品质量更高,三年后再倒茬换种。据2002年首届中国气象大会资料推测:“全球正处于万年来第三次暖期,北半球的升温最为激烈,气候增暖速率还要加快。我国气候变暖最明显的地区是西北、华北和东北地区,特别是西北变暖的强度高于全国平均值。但长江以南地区变暖趋势不显著,有些地区如四川甚至出现变冷的情况。”各种迹象表明:北方气候的逐年变暖,给温棚蜜蔗种植带来前所未有的发展机遇。一个值得关注的事实是:从温棚检测到市场调查,北方蜜蔗的产量,品质及商品外观均优于南方果蔗。2001年陕西杨凌农博会参展的南方果蔗几乎无人问津,而本中心参展的北方蜜蔗,以其节茎粗长,酥甜多汁而备受推祟,1根蜜蔗卖5元还供不应求,经济效益十分可观。现将其关键技术介绍如下:
    一、双行直栽、三膜覆盖
    温棚蜜蔗一般以元旦前后下种最适,比双覆膜大田种蔗提早2个月下种,其主要技术措施是采取地膜、小拱膜和温棚膜三层覆盖。按小大垅实施双行种植,逐行下铺地膜,上搭小拱棚,苗期2个月一般不浇水,待蔗芽顶破地膜时注意查苗补缺。3月份苗高30cm以上时揭膜,结合追肥培土浇水,喷施“蔗丰灵”叶面追肥。撤除的地膜和小拱膜,洗净晾干后挖坑深埋,以备来年待用。
    二、科学配肥,肥位合理
    温棚蜜蔗较大田蜜蔗生长期长,止肥期要比糖蔗迟。生产上以底肥为主,追肥为辅。一般亩施经沤制发酵的优质饼肥100kg,腐熟禽畜类肥3方,三元复合肥50kg,在整地开沟时一次性施入。为了使蜜蔗提高品质和产量,齐苗后随浇水应多施氮肥,要掌握“轻施提苗肥,重施伸长肥和壮茎肥。”适当增施磷肥,能显著提高甜度。钾肥要适量少施,以防蔗茎变硬,纤维粗糙,品质下降。分蘖前期施入少量钾肥,有利于健壮根系的形成。成茎后期要少施人粪尿和尿素,以防蔗味酸咸,影响品质。6--7月份追浇粪水加碳铵可使蔗苗生长快速,有利于增粗增甜。
    三、选购优种,发展精品
    温棚种植不同于大田栽培,选择宿根性、耐寒性和抗病性强,成茎率高,丰产潜力大的优质蔗种尤为重要,如甜梦1号、3号、绿帝1号、黑蜜1号和台蜜1号,这些早中熟品种综合性状优良,适种各类土壤,生物量能在短期内迅速完成,单茎重一般可达到3--4kg。一次下种,连年砍收。温棚蜜蔗引种最佳时间是霜降至立冬,过期拉种极易受冻。
    四、多留主茎、根除蘖芽
    温棚蜜蔗留苗密度合理;有利于温棚通风透光,株型粗高齐整,通常以主攻个体,主茎留苗为原则。按2--3芽段亩定植1300段左右,商品茎以3000--3500根为宜,最多不超过4000根。生产上要严格控制分蘖苗,蘖苗越小越易除,要见蘖即除,防止蘖苗旺长消耗地力和水份。偶遇缺苗断垅,可酌留少量蘖苗。切忌群体大、个体差,高产而不优质。
    五、培土灭草、肥水调控
    温棚蜜蔗5月初进入伸长期,长势转快,需水量大。此时应揭去温棚顶膜,完全暴露于阳光下,并以半月为限,结合追肥浇水依次完成三次大培土,温棚蜜蔗对水的要求是“两头少,中间多”。即春秋两季浇水少,而夏季最多。大培土后做到勤浇、浅浇,晴天土壤湿润,雨天不积水,保持“干而不白,湿而不粘”。与南方糖蔗相比,北方蜜蔗的止水期偏晚。剥完最后一次时,还需浇一次水。
    六、防病除虫,剥叶砍头
    蜜蔗病虫害在南方发生频繁,但在北方几乎很少发生。其常见病害主要是花叶病、烂梢病和赤腐病。花叶病和烂梢病以防为主,偶有发病可用50%多菌灵或苯耒特可湿性粉剂1000倍液喷治。赤腐病预防可在下种前用50%多菌灵或甲基托布津各1000倍液浸种消毒10分钟后下种,也可每50kg水加生石灰1kg,搅成溶液浸种24小时后用清水冲洗待播,蜜蔗虫害主要是蔗螟、蓟马、蝼蛄、地老虎和蚂蚁,可结合开沟下种撒施“百克丹”颗粒剂进行预防,5--7月上旬用40%氧化乐果加80%敌敌畏各1000倍混合液预防2--3次即可,8月份停止用药,以防农药残毒影响蜜蔗品质。7--9月份,应根据蔗叶老化程度逐期剥叶,以利增光转色,同时在叶面亩喷“甘蔗增糖剂”300毫升洗衣粉10g兑水50kg进行人工增糖,以利蔗茎上下甜度匀衡,进入11月份,温棚应重新复膜促进延后生长。温棚蜜蔗的延后生长,不仅能显著提高糖份,增加产量,而且极利于鲜品高价上市,无需担心受冻挖窖贮藏。“蜜蔗砍头,力大如牛”。收蔗前一个月可采取“砍头术”,砍过头的蔗茎上部增甜效果十分明显,能显著提高商品质量。
    七、补肥封茬,间作套种
    温棚蜜蔗砍收后,应及时在垅内开沟补肥,封茬培土,尔后浇小水一次。有条件的地区可在行间套种葱香菜,也可培植韭黄、蒜黄、芹菜生姜。充分利用温棚条件,扩大复种指数,实现一地多收,效益翻番。
    综上所述,由于与光合作用率高,温棚种植不仅完全满足了蜜蔗优质高产的生物量需求,而且对于发展北方特色农业,调整种植新格局,繁荣城乡市场经济,更具有特殊意义。
    作者单位:李梅*   *河北省李梅蜜蔗研究中心
    摘自2003年第5期《中国果菜》
TAG: 河北 四川 陕西 蚂蚁 玉米 农药 农业 种植 小麦 甘蔗 芹菜 香菜 生姜 韭黄 栽培 病虫害 检测 贮藏
上一篇 下一篇