瑶山深处的大学生“鸡倌”

发布: 2017-04-13 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  蓝立贵是兰州财经大学毕业生,2011年5月,他放弃大城市中的工作,毅然决定回到家乡都安瑶族自治县创业,和朋友一起先后成立了都安大学生土销售有限责任公司、广西都安百弄土鸡养殖专业合作社。

  创业之初,由于资金不足,蓝立贵和朋友只能到深山里砍伐木材,用废弃的广告布搭建鸡舍。他们还常常跋山涉水,到深山里寻找纯正的本地土鸡种苗。

  梅花香自苦寒来。经过近6年的努力,目前,蓝立贵的养殖事业初具规模:3个养殖示范基地占地210亩,累计投资240万元,鸡舍3500平方米,修建道路1600多米,种鸡舍、孵化室、保温室、兽医室、办公室等一应俱全,存栏生态放养土鸡4万羽,年出栏量近9万羽。

  一

  创业之初,蓝立贵立下了“以诚信为本,以质量取胜”的经营理念,以及为消费者提供“生态、绿色、健康、美味”土鸡的经营目标。同时,要求所有上市的土鸡都必须同时满足五个标准:一是土鸡苗满月后,全部采用黄玉米、牧草等天然生态饲料喂养;二是土鸡喂养不能添加任何促生长激素,让其自然成长;三是疫苗防疫治病,采用无害的中草药,严格按照国家禽类药用规定进行投放,严禁滥用抗生素;四是出栏商品鸡养殖时间必须达210天以上;五是必须放养,确保土鸡的肉质结实甜美。对养殖方式、喂养饲料、病疫防治、养殖技术、养殖时间等进行全方位严格规定,并向消费者郑重承诺:销售门店宁愿缺货停业,也不出售不符合公司要求的产品。

  2016年春节是销售旺季,由于对市场预期估计不足,所有符合上市的商品土鸡提前销售一空。蓝立贵作出了缺货关门的决定。合伙人强烈反对说:“养殖场有一批土鸡已经养殖190天了,可以出售!”蓝立贵坚决不同意,因为这批土鸡养殖时间不足210天。

  为了再养20天时间,错失春节销售的黄金时间,使公司直接损失了3万元,合伙人十分不理解。蓝立贵却坚持要兑现“销售门店宁愿缺货停业,也不出售不符合公司要求的产品”的承诺。

  2015年,百弄土鸡养殖专业合作社的农户小蓝为了让其养殖的2000羽公鸡长肉,以便在2015年清明节上市时能大赚一把,决定偷偷购买5吨鸡饲料喂鸡。这时,上门提供技术日常巡查服务的合作社技术员发现了,立即向蓝立贵汇报。

  由于这个行为严重违反了公司的规定,蓝立贵十分重视,立刻前往小蓝家调查。小蓝见到蓝立贵后,仍坚持己见,认为销售旺季近在眼前,鸡多长肉就能得到更多的收入。蓝立贵苦口婆心的劝说和解释:如果投放饲料,违反了商品土鸡“五条”规定,导致养殖的鸡不能上市,岂不是得不偿失。小蓝这才打消念头,退掉了鸡饲料。

  2015年春季发生了严重的瘟疫,养殖户们都想用抗生素药物快速治疗病鸡,蓝立贵却坚决反对,要求养殖户只能用无害的中草药进行防治。经过防治,虽然挽回大部分损失,但还是造成了1000多羽即将上市的土鸡死亡,经济损失近4万元。

  当时的一个肉鸡加工企业上门想收购未发病的肉鸡,但是蓝立贵坚决拒绝。他说:“我不能让存在食品安全隐患的产品从我的手中流进市场,这不仅不符合我们合作社、公司的理念,也对不起我们的良心,更是犯罪。”

  蓝立贵始终秉持“以诚信为本,以质量取胜”的经营理念,坚持“真诚坦荡做人、诚实守信做事”的处事原则,在工作中诚信从业、在经营中诚信为本、在生活中诚信待人。

  大学生土鸡销售公司和百弄合作社的员工工资每月都按时发放,有时员工有急事想预支工资,蓝立贵也欣然同意;各股东也按照协议和公司章程要求领取分红,公司和合作社内关系融洽,从没有因为利益分配红过脸。

  时间长了,合伙人和农户开始理解他、支持他、信任他,回头客也越来越多。经过近6年的发展,诚信、生态的“瑶台” 牌土鸡打开了市场, 2016年出栏量90000羽左右,销售额达760万元,年净利润160万元,带动规模养殖户的户均增收达4万元以上。

  二

  市场上销售的土鸡和饲料鸡无法通过肉眼识别,因而在选购土鸡时,消费者也只能是“摸黑过桥”。

  为了打消顾客的疑虑,蓝立贵的土鸡门店每逢新店开业,都会开展限量试吃活动,将200只价值七八十元的土鸡以30元一只的价格卖出,既能吸引顾客,又能让顾客以最低代价判断他的土鸡是真是假。

  从蓝立贵的第一个门店“大学生土鸡店”开业以来,家住安阳镇的老张就是常客,“大学生土鸡的土鸡肉比较结实,皮脆肉香,清甜可口,吃起来有嚼劲。所以,我平时要吃土鸡都首选这里。”老张对蓝立贵的门店非常信任,有时甚至不亲自来选鸡,而是电话订购“大学生土鸡店”宰杀好的土鸡,而且从不担心会短斤少两。

  家住百色市的姚女士,每次出差路过“大学生土鸡店”,都要进店买鸡蛋。她说,这儿的鸡蛋很好吃,非常香,没有腥味,而且很新鲜,每次都要买上七八斤。

  家住南宁市的罗女士也经常到蓝立贵的门店买鸡。她常常来都安办事、探亲,回到都安县城,第一件事就是去和蓝立贵买“瑶台”鸡,临走前还要专程买几只带回南宁。

  2016年7月,由于各养殖场的土鸡养殖时间都未达到出栏标准,蓝立贵的门店暂时停业了,许多熟客都到门店敲门或是打订购电话询问情况。10天过后,土鸡可以上市了,门店再营业时,顾客们都纷至沓来,不停感慨地说,终于等到你们开门了,又有土鸡吃了。

  蓝立贵常说:“做生意靠的是诚信、真实。顾客对我们销售土鸡的期待,让我感到特别暖心。这也是我们坚持做好产品、回馈客户厚爱的动力。”他的门店熟客多、且对他十分信赖,电话订购的人越来越多,他的生意也蒸蒸日上。

  三

  蓝立贵自己富了,不忘穷乡亲。

  自创业以来,他一直力所能及地帮助有困难的群众,长期聘请安阳镇巴谭社区古支四队残疾农妇黄锦屏,并为其购买意外险;聘用澄江镇六里村的失业人员韦凤希为饲养员,基本解决了韦凤希一家人的生活困难问题。街坊邻居无不对蓝立贵交口称赞。

  不仅提供岗位,蓝立贵还无偿为农户提供技术指导和服务。2014年9月,拉烈镇岜旺村的蓝日荣向蓝立贵求助,说自家养殖的鸡鸭大批死亡。蓝立贵带领团队赶到现场,发现蓝日荣家鸡鸭混养,没有做好分批、隔离、防疫等工作,导致鸡鸭混合感染。加上喂养的玉米稻谷等饲料发生霉变,产生曲霉菌,才导致鸡鸭大批死亡。蓝立贵对症下药,鸡鸭的病情很快得到了控制,他还为蓝日荣做了养殖培训才离开。

  脱贫攻坚战打响后,蓝立贵率先响应,集资205万元,注册成立了“广西都安百弄土鸡养殖专业合作社”,充分利用养鸡产业带动性强、辐射面广的特点,采用“公司+合作社+基地+贫困户”的养殖模式,立下产业脱贫六条“军规”:一是“养给农民看,带着农民干”,在贫困村建立养殖示范基地,免费提供技术指导和上门服务,示范带动贫困户通过规范化、规模化养鸡来增加收入;二是土鸡养成后,在鼓励贫困户自行售卖的前提下,合作社对未能及时售卖的合格成品鸡保价回收,保证贫困养殖户每只土鸡的养殖利润在10元以上;三是加入合作社的贫困户社员年底还可参与合作社利润分红,分红方式主要按交易额分;四是对于参与金融扶贫小额信贷5万元入股的贫困户社员,每年固定发放收益金;五是根据合作社所在贫困村的示范基地的年土鸡出栏量,每只鸡每年上交1元给所在贫困村村委作为扶贫发展基金;六是联合县扶贫办和各乡镇政府,免费给当年预脱贫贫困户发放鸡苗、防疫药品和饲料等物资,并提供上门技术指导和成品鸡保价回收服务。通过产业脱贫“军规”,蓝立贵带动发展了1000羽土鸡以上规模的养殖户19户,500羽以上的养殖户11户,50羽至200羽的养殖户500多户,地苏镇、高岭镇、拉仁镇、拉烈镇、澄江乡、菁盛乡、龙湾乡等7个乡镇的贫困户从中受益,有效地推动贫困户脱贫致富。

  2016年10月,蓝立贵的甘湾村养殖基地被授予“青年创业创新示范基地”称号;2016年11月,蓝立贵的合作社被评为“河池市示范性农民合作社”;2015年12月,蓝立贵荣获“河池市第三届道德模范”称号;2016年9月,蓝立贵荣获“河池市创业创新好青年”称号。(覃昱莹 梁孟益 )

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