“创新研发”对话禾本生物总裁杨滔先生

发布: 2011-07-01 |  作者: 仕伟有约 |   来源: 中国饲料行业信息网

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  走进四川省绵阳经济技术开发区,青山绿水间,一份惬意油然而生。走进禾本集团,总投资8000万元、发酵能力超过1.5万吨的现代化生物发酵产业园屹立眼前。禾本集团掌舵人杨滔总裁迎面走来,我们是多年老友。提起杨滔,不得不提我多年前送他的雅号——“三好先生”。缘由是他经常把“训导”放在嘴边——做我们这行的要想做好,就必须做到研发技术领先、酶种筛选技术领先、工艺水平领先,大有一种誓将“三好”进行到底的气魄。杨总为人很随和,四川人固有的那份洒脱与休闲感在他身上有很好的体现,但同时,在一些原则性的问题上,诸如产品质量、技术创新、生产工艺、做人原则等问题上又是近乎固执得有些偏激。看着有些孤傲的他对于知识与真理,非常谦卑,完全一副“空杯”心态,以至于我们有时候在交流探讨一些问题时往往忽视了他是位成功的企业家。对于“虚假浮夸”、“扯皮忽悠“等不良现象极端反感,为此也没少得罪人。做人做事,杨滔与他的团队一直秉承着“利他共赢”的理念。了解他的人都有这样的结论——这位理工科出身的企业家,其实是位将理性做事、感性生活融合的异常完美的人。

杨滔总裁与农牧业管理咨询专家刘仕伟老师共议企业发展 

禾本集团总裁杨滔 

  仕伟:对于产品创新、技术研发,这些年来依然还是您最关注的?

  杨滔:对,所以很多人给我们企业定位为技术型企业,一直以来我个人还是很关注技术创新。这是能让我真正兴奋的。一个成功的企业应该是全方位的,无论是技术还是营销、管理、人才等,但我觉得技术是根基,没有领先的技术,没有不断创新的理念,企业会越走越窄。

  仕伟:目前行业内比较,您自己对你们的这三个领先(研发技术、酶种筛选、工艺水平)还满意吗?谈谈我们公司近几年在这方面的战略部署与成就?

  杨滔:我们公司自2002年成立以来一直充分发挥国际前沿生物领域技术集成优势,把培育自主研究开发能力作为构筑企业核心竞争能力的根本途径,先后承担并完成了多项国家“863”及自然科学基金等重大项目,获得多项国内外专利;禾本生物专注酶制剂在饲料工业及其它领域的研发与应用,长期致力于饲料资源开发与饲料效能提升的高效解决方案推广与实践,立志成为中国三代组合酶领导者品牌。?禾本公司拥有亚洲领先的生物发酵制品生产供应能力和完善的质量管理体系。?禾本公司的主导产品为脂肪酶(脂宝酵素)、植酸酶、纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、甘露聚糖酶、α-半乳糖苷酶等单酶及其组合酶制剂和其他发酵制品,均系自行投资、独立或合作开发研制,为全球30多个国家和地区的客户提供稳定的高品质产品和一对一的技术支持,以实现禾本生物“与客户分享科技价值”的企业宗旨和“具备全球竞争力的一流生物公司”的战略目标。

  仕伟:5月中旬青岛“禾本生物脂宝酵素应用技术交流会”上,我们初步了解了这个新产品。当时很多在场嘉宾给予了一致的好评,我们再详细谈谈这个产品?

  杨滔:脂宝酵素是我们依托生物工程领先技术与核心工艺,采用生物化学酶促反应,创新改变了传统脂肪消化利用的物理过程,在确保热环境和酸性环境品质稳定的前提下,提升饲料脂肪/油脂消化吸收的限速步骤,全面解决饲料脂肪/油脂的消化利用效能的专用酶制剂产品。

  仕伟:它主要的特点与功能是什么呢?

  杨滔:主要是采用生物化学的酶促方式来全新提升饲料中脂肪和外源油脂的利用效能,优化饲料配方,降低饲料成本,提升饲料品质。动物的消化系统因油脂消化利用更加有效而减轻负担,脂宝酵素生态地改善了动物的消化吸收系统,降低因油脂消化利用问题诱发的多种疾病的发生概率。中国饲料加工高温高压环境是影响酶制剂使用效率的主要障碍之一,禾本生物采用现代生物技术确保脂宝酵素的生物活性与酶种的高品质。先进的液体深层发酵技术和后处理工艺以及严格的三级质控体系,使脂宝酵素在酸和热环境下品质稳定,彻底消除产品品质不稳定的安全风险。

  仕伟:那么这个产品目前主要应用在哪些动物种类上呢?

  杨滔:在肉鸡、肉鸭、麻黄肉鸡和仔猪等动物中均可应用,在全价料、预混料及浓缩料中均可广泛应用。

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  仕伟:对比试验都是在哪里做的,试验结果怎样?

  杨滔:肉鸡的对比试验在四川农业大学动物营养研究所试验场进行的,2010年11月31日开始,试验周期是42天。共设7个处理,饲粮能量水平为正常能量水平组(PC)、-50kcal/kg组(NC1)、-100kcal/kg组(NC2)、-150kcal/kg组(NC3),在降能基础上添加脂宝酵素200g/t。正常能量水平为生产中白羽肉鸡常用饲粮能量水平(前期2.9kcal/kg,后期3.05kcal/kg)。每个处理8个重复,每个重复12只科宝肉公鸡。鸡饲养中也同步做了大量对比试验。

  仕伟:试验的结果如何?

  杨滔:一般情况下,随饲粮能量水平降低,肉鸡的体重显着降低。但在饲粮中添加脂宝酵素后,肉鸡体重明显改善,其中添加脂宝酵素后降低饲粮能量水平50kcal/kg时,肉鸡体增重能达到与正常能量组相当的水平;另外肉鸡料肉比显着增加,在饲粮中添加脂宝酵素后,很大程度上改善了饲料利用率,降低肉鸡的料肉比,其中降低50kcal/kg饲粮组,料肉比不受影响,能达到正常能量组的水平;极大降低了饲料成本,根据本试验的饲料成本折算,每吨饲料至少可节约成本15元。降低饲粮能量水平(50?kcal/kg),添加脂宝酵素200?g/t还可提高肉鸡的生长性能,降低饲养成本。

  仕伟:肉鸭和麻黄肉鸡的对比试验是在哪里做的?

  杨滔:肉鸭的对比试验是在山东聊城进行的,麻黄肉鸡试验在广东东莞进行的?,此外在江苏、河南、广东等地也做了相应的大田实验。

  仕伟:试验取得了不错的结果?

  杨滔:是的。整个试验显示,在降低能量50-100?kcal/kg饲粮中添加脂宝酵素可以提高动物的生长性能,可最少优化配方能量50?kcal/kg,能广泛在全价料、预混料及浓缩料中使用。

  仕伟:我听说咱们公司先后承担了国家三项“863”计划?

  杨滔:对。我们先后分别承担了新型植酸酶分子设计技术(环化耐热)、高产甘油基因工程菌构建及其产业化应用和耐寒抗旱苜蓿基因工程改造;国家自然科学基金,盐生杜氏藻渗透压感应蛋白的克隆和功能鉴定和盐生杜氏藻抗紫外线机制研究和功能基因的克隆。

  仕伟:企业的海外市场做得非常好?

  杨滔:是的。我们整体销售额的三分之二来自海外。公司顺利通过了ISO9001质量管理体系的认证,正在申报HACCP、FAMI、GMP认证,计划在未来1年内全部通过这些认证,使禾本产品获得全球无障碍的销售资质。

  仕伟:您觉得我们产品“墙里开花墙外香”的主要因素是什么?

  杨滔:两方面因素,一方面来自国内酶制剂企业自身,另一方面国内应用方对酶制剂认识不清。其实真正的好酶,对于提高饲料的转化率和降低料肉比、降低饲料成本等方面非常有益。目前由于酶制剂品质良莠不齐。饲养方式等因素导致应用效果不明显,用户就会觉得可用可不用。由于禾本坚持技术领先,产品质量第一的原则,符合国际市场的需求,从而使禾本的产品赢得了国外客户的广泛赞誉。

  仕伟:很高兴看到老朋友这些年来在产品研发领域取得这么好的成绩。对于企业整体运营与管理,您有哪些好的经验,与我们交流交流?

  杨滔:这个话题刘老师还真问到我的“软肋”上了。这可能跟我、还有我们高层都是理工科出身有关。整体管理上我们还需要很好地跟别人学习,需要很努力地补补课。随着企业日益发展,暴露出来的问题也就多了。我觉得我们在整体管理上、在执行力、绩效管理等诸多环节还需要完善。这也是我需要接下来和刘老师共同探讨请教的,所以这次特意把您请过来,取长补短。”

  ……

  仕伟:对于酶制剂的未来,您怎么看?

  杨滔:用两首歌名概括——《阳光总在风雨后》、《明天会更好》!只要我们这样一拨人能坚持走下去,坚持不断创新完善。总有一天,我们不会总处于“墙里开花墙外香”的局面,实现“将饲料与酶制剂完美融合”的梦想不会太久远!

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