益生总裁迟汉东:肉鸡这两年是看好,但绝无暴利

发布: 2016-03-25 |  作者: 李守远 |   来源: 齐鲁牧业报

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   经过整整三年长时间的亏损,2016年白羽肉鸡市场迎来了大转机。据相关机构统计预测,2016年2月份父母代种平均价格在15-16元/套,3月份父母代种鸡价格估计能达到18-19元/套,4月份父母代种鸡价格有望突破30元/套。

  “暴利”、“鸡飞冲天”等词语也随之而来,但在山东益生种畜禽股份有限公司总裁迟汉东看来,这对于市场并不是好现象,也不是一个正常的市场规律。

  “对我们行业来说,最主要的还是供需平衡问题,赔钱不正常,目前的状况也是不正常。要想行业健康发展,供需要平衡、要配套。要赚内部管理钱,而不是发市场财。”

  暖阳融了一夜春雪,在益生股份总部——烟台,迟汉东接受了《齐鲁牧业报》记者的独家专访,就白羽肉鸡产业发展、市场走势等方面进行了深入交谈。

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益生股份总裁迟汉东

  天时、地利、人和做买卖,稳定地赚钱是最好。

  记者:白羽肉鸡产业经历了长时间的低潮期,是否否极泰来,您对未来市场有着怎样的判断?

  迟汉东:2016、17这两年肯定没问题。

  从2012年年底开始,这整整三年肉鸡行业赔得是杠杠的。实际上2012年基本上也是赔钱的,只不过赔得少一点。15年二季度市场销售好,三季度卖得不好,十月份以后市场才渐有起色。

  如果今年3、4、5月份市场没问题,全年肉鸡市场就没问题。

  2014年全国是进了祖代鸡119万套,2015年进了71万套,少了40%左右。实际量并没有差这么大,实际产量要比七十多万套的产量还要多,因为换羽的积极性肯定比2015年高得多。 2015年可能还有一些正常淘汰的,现在就基本没有正常淘汰的了。七十多万套,再加上强制换羽的,整体市场一百万套已经蛮够了,所以说今年上半年到8月份之前,祖代鸡量还是很充足的。

  2015年1月美国禽流感、11月法国禽流感致使美国法国祖代鸡全面禁止引进。目前,只有新西兰能进个几万套祖代鸡,一个月是能进一两万套鸡。其它地方上半年基本上没有戏。如果上半年祖代鸡进不来,未来种鸡还是很让人担忧的。

  除了市场利好这些因素,国家反腐政策以及各方面因素,加大了对走私的打击力度,这也是行业反弹的重要原因之一。正常情况下我们的进口产品和走私产品的比例大体为1:5。美国不开关,产品进不来,巴西又没那么多货。这对我们这个行业绝对是个大事。

  天时、地利、人和做买卖,有好多因素。

  今年挣钱是肯定的,只是挣多挣少的问题。

  按照以往规律,生猪市场一好,就会把肉鸡市场带动起来。目前,生猪价格这么坚挺,全年来看肉鸡都会盈利。

  如果是猪价降下来的话,70多万套种鸡的引种量也不一定好过。

  若美国和法国等主要育种国随便开一个,下半年引进个三五十万套祖代鸡也很简单,谁都不敢讲,这个市场很难判断。

  “合作社+”有潜力     上游加祖代 下游加屠宰

  记者:白羽肉鸡产业的每次大波动,祖代鸡企业常常被置于风口浪尖,被质疑。在这个问题上,您有怎样的看法?

  迟汉东:我给我们的市场人员提的要求就是尽可能让价格稳定。

  价格陡然猛涨,这很不正常,也不会坚持很长时间。

  搞祖代的企业肯定操作不了市场。祖代鸡企业虽处于塔尖,却处于产业链的夹层中。

  一是上线,规模化生产的大龙头。这些老板们对特别高的种鸡价格很难接受。从行业发展角度看,我们更是从内部管理要效益,不是发的市场财。

  二是下线,屠宰加工企业。现在好多地方成立了养殖合作社,都非常正规,合作社与养殖户签大合同、小合同。专业加工厂和合作社的这种结合,将来很有竞争力。

  船小好调头、船大好冲浪,适度规模最重要。

  记者:过去讲船小好调头、船大好冲浪。

  目前看来专业加工厂+合作社,能上能下,能干能停,好调头。但是龙头企业不能停加工、停养殖,船大就不好调头了。这个余地,就是一条龙不具备的。未来产业发展需要做哪些应变和舍弃?

  迟汉东:拼命地发展规模是错误的,我们一定要有个观念,要适度规模。

  要想行业健康发展,供需就要平衡、要配套,而不能无限度地扩大生产。消费不可能和生产那么快地提升。

  我们要根据消费市场的发展规律,每年按2-3%的递增,在舆论、媒体等各方面做宣传工作,慢慢地来改变一些传统错误性的理念,引导消费,而不是一下子增得太快。

  产能是个主要问题,产能和消费不匹配是问题。

  肯德基、麦当劳的鸡翅、鸡根一点儿都没降价。我们这么多的肉食鸡,有哪一家扔一斤鸡肉的?百分之百的都吃了,到了餐桌上还没有降价。

  消费者没吃到便宜东西,我们自己把自己的价格搞坏了,这个舞台出现问题了。

  产业链利润需再平衡

  记者:肉鸡产业要想健康稳定、可持续的发展,产业链各环节的利润分配是关键,您认为当下如何到达一种平衡?

  迟汉东:就2015年的饲料价格来讲,商品鸡苗平均3块钱上下,种鸡在20块钱左右、25块钱以下,毛鸡每斤能卖到3.8-4元,鸡肉产品平均价格每吨超过1万块钱,那么产业链利润相对就比较平衡了。

  老百姓养出来的毛鸡这几年的生产成绩非常好。生产科技、管理水平都很高了,鸡没有病了。

  鸡肉产品平均价格每吨一万一二,一只鸡屠宰的挣个三毛五毛、养鸡的挣个两三块,这是最理想价位。

  这样大伙儿干得就都有劲了。而现在的鸡肉产品平均价格在八九千上,赔钱赔在鸡胸肉和鸡架上,鸡胸肉和鸡架占到一只鸡的40-50%,这两部分太便宜。鸡翅根每吨一直在3.5万元左右。这边呼呼全挣钱,那边一直赔钱,就不能干了,就会造成是市场不停地波动。

 

  (来源:《齐鲁牧业报》 作者 李守远 原文标题《肉鸡行业,这两年是看好,但绝无暴利。”——访益生种畜禽股份有限公司 总裁 迟汉东》  深表谢意——编者)

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