业内:一种新的供需平衡或正在形成

发布: 2017-09-25 |  作者: 佚名 |   来源: 网络

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 首先,从需求端来看,这几年猪肉需求的变化是显而易见的。一是消费结构升级,大家更加青睐绿色健康的产品,比如高端猪肉。二是消费人群结构性变,猪肉消费人群下降。三是肉品替代种类继续增加,不仅畜禽产品和有水产品日渐增多,因此猪肉消费需求大受影响,虽然其餐桌的主导地位还在,但占比有所冲击。

  其次,从供应端来看,生猪和能繁母猪存栏下降,而且今年进口较去年有缩减,按照这样来看,供应总量应该减少。但是规模化加速加上大猪养殖增多,导致猪肉供应增加。

  业内一直表示现在供需紧平衡略偏紧的态势,现在我们且不判断是猪多了还是少了,会不会是供需双方的共同降低导致的一种新的平衡呢?而这种平衡或许要等到供应量明显大幅增加时才会打破。

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