8月首周猪价迎来开门红,规模生猪重返15元

发布: 2017-08-11 |  作者: 佚名 |   来源: 网络

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猪价迎来本月开门红,8月份第一周我市猪价短期内出现一波明显反弹。

从大规模生猪调查点枫华牧业了解到,其生猪出栏价从8月1日的14.2元/公斤涨至8月7日的15.2元/公斤,短短一周涨了1元/公斤,涨幅达7.04%,小规模养殖户朱华达从14元/公斤不到的售价升至15元/公斤左右,这也是今年5月之后猪价首次重返15元价位。

究其原因,主要是供需博弈失衡造成的这次猪价反弹。

在供应端,一方面是市场前期压栏的一部分猪源被逐渐消化,市场总体猪源趋减,另一方面是当前处于消费淡季,屠企偏好标准猪,而市场行情低迷造成标猪猪源相对较少,屠企不得已提价收购标猪,并进而带动猪价整体上涨。而需求端,8月7日进入立秋,立秋“贴秋膘”的习俗促使食品加工厂提前备货,使得猪肉消费需求有所提振,此外,台风降雨即带来的降温又给运输带来一定的不便,影响局部供应。供应减少,需求提振,市场供需平衡格局被打破,提振猪价持续上涨。

但值得注意的是,虽然猪价出现一波较为强势的反弹,但并不代表市场已经有明显的好转,南方多地仍处于高温天气,猪肉消费仍处于最淡季,猪价即使持续攀升,仍将受到需求低迷的掣肘,整体涨幅养殖户勿抱过高期望,逢高分批出栏为宜。

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