6月19日湖北粮油蔬菜等主要食品副食品价格简析
发布: 2017-06-23 | 作者: 佚名 | 来源: 网络
近日,松滋市对该市6个乡镇9个生猪散养户、5个生猪规模户及松滋温氏公司生猪代养户1-5月生猪生产成本及收益等情况进行了调查,结果显示:由于生猪市场供大于求,猪价持续走低,仔猪购价大幅下降,饲料价格略降,人工成本上升,养猪行业出现亏损。生猪散养户减少,规模户处境艰难。但松滋温氏公司生猪代养户在当前价位仍普遍盈利。
一、生猪价格持续下跌
春节过后,由于能繁母猪和生猪存栏量保持在较高水平,生猪市场供大于求,该市生猪购价开始走低。当时生猪购价为8.8元/500克,到5月逐渐下跌为5.70元/500克,降幅为35.2%。猪粮比价早已低于6:1盈亏平衡点,现已跌入红色预警区域。
二、仔猪购价大幅下降
春节期间,生猪价格处于高位,养殖户加大补栏力度,仔猪购价最高达500元/头(8公斤),即62.5元/公斤。春节过后猪价开始走低,仔猪需求下降,价格回落。从3月份的500元/头(8公斤)逐渐下跌至5月底的300元/头(8公斤),即37.5元/公斤,跌幅为40%。由于猪价高位回落,养殖户减少补栏,造成仔猪货源充足,仔猪购价大幅下跌。据调查,当前农户散养猪纯亏本,仔猪需求减少,导致仔猪价格下跌且滞销。
三、饲料价格略降,人工成本上升
今年以来,市场农产品价格整体低迷,精饲料主要组成品豆粕、玉米、麦夫价格均有不同程度下降。由于饲料价格下跌,今年元至5月生猪头平均饲料费,小规模、中规模、散养分别为902.5元、879.4元、926.1元,同比降幅分别为11.4%、10.5%、9.6%。受调查的生猪养殖户1至5月生猪头平人工成本327.5元,同比增加15.4元,增幅6.8%。农民可支配收入增加,该市劳动力日工价均比去年有所上升,劳动力日工价由去年的80元/日/人上升至今年的90元/日/人,涨幅12.5%。雇工费由去年的115元/日/人,上升至今年的120元/日/人,涨幅4.3%。
四、养猪产值大幅下滑、出现亏损
猪价持续下跌,致使生猪出栏提前、出栏重量降低,生猪产值有所减少。据调查生猪头平产值1252.5元,同比下降21.6%,5月生猪成本月报调查显示生猪头平亏损287.21元/头。而1月份调查显示生猪头平净利润210.95元/头。该市规模养殖户比散养户头平亏损略小,原因在于其饲料、人工等成本低于散养户。
五、松滋温氏公司生猪代养户在当前价位仍普遍盈利
松滋温氏畜牧有限公司对生猪规模户开展代养,目前有代养户100多户,年代养生猪20万头。据调查,今年初生猪价位高时,温氏公司与代养户签订生猪最低保护价协议,代养户可赚350元/头左右(未计人工费)。温氏公司与生猪代养户采取一批生猪签订一个价格合同,当前签订生猪保护价为7.5元/500克,代养户仍可赚200元/头左右(未计人工费)。
六、生猪价格持续下跌走低原因
一是前期生猪行情利好,存栏量快速增加导致生猪供大于求。2016年猪价上涨,养殖户扭亏为盈,积极补栏,母猪存栏和生猪存栏量均进入恢复性增长。进入2017年,生猪供应大量释放,市场供大于求显现,猪价一路下滑。二是饮食结构改变和节日效应减弱,影响了猪肉消费。生活水平提高,居民消费观念改变,饮食结构由单一向多元化调整。新鲜水果、鱼虾、羊牛肉取代猪肉成为节日期间主要消费品种。三是市场需求减弱,随着气温逐渐升高,猪肉消费进入传统淡季,市场需求量减少,市场上生猪猪源相对增多,导致市场生猪购价持续下降。
七、稳定生猪生产建议
1、密切关注生猪市场动态、规避生猪市场风险
根据生猪养殖行业周期性特点,加大对生猪生产监测,建立生猪预警机制和生猪产销信息网络,充分利用报纸、电视、政府信息平台、行业协会等渠道,及时发布生猪市场供求及价格信息,做好生猪市场价格波动正面宣传和养殖成本分析。
2、合理调整养殖结构,科学研判市场预期
提醒养殖户防范市场风险,引导养殖户适时调整养殖规模,指导养殖户合理调整养殖结构,科学研判市场预期。下阶段为保证养殖户收益,减少亏损,仍要密切关注市场行情走势,适时出栏适度补栏,切忌受市场行情影响,盲目扩大养殖规模,把生猪养殖结构控制在合理范围内。养殖户可根据市场需求,适当调整育肥猪出栏重量,降低成本以获取最大利润。
3、做好生猪病防控工作
高度重视、切实抓好春夏季生猪病防控工作,应特别关注异常天气极易引发动物重大病影响,加强技术指导和跟踪服务,帮助养殖户搞好饲养管理,减少生猪疫病发生和传播,防止疫病等造成生猪价格进一步加剧下滑。
4、加强引导,促进生猪养殖业稳健发展
积极发展优势产业,支持松滋温氏代养户发展,为其提供良好的政策支持和服务,以温氏模式带动松滋生猪养殖业发展。(松滋市发改局供稿)
附:6月19日全省粮油肉菜走势图及主要食品副食品价格监测表
全省主要食品、副食品价格监测表
湖北省物价局价格监测中心提供
类别 |
品种 |
规格 等级 |
单位 |
本期价格 6月19日 |
上期价格 6月15日 |
上年同期 2016年6月16日 |
环比±% |
同比±% |
粮
食 |
面 粉 |
特制一级 |
元/500克 |
2.32 |
2.32 |
2.38 |
0.00 |
-2.52 |
标准粉 |
元/500克 |
2.08 |
2.08 |
2.07 |
0.00 |
0.48 | ||
早籼米 |
标一 |
元/500克 |
2.29 |
2.28 |
2.23 |
0.44 |
2.69 | |
中晚籼米 |
标一 |
元/500克 |
2.51 |
2.51 |
2.44 |
0.00 |
2.87 | |
粳 米 |
标一 |
元/500克 |
2.67 |
2.67 |
2.65 |
0.00 |
0.75 | |
食 用 油 |
花生油 |
一级桶装 |
元/5升 |
132.43 |
132.43 |
134.08 |
0.00 |
-1.23 |
菜籽油 |
一级桶装 |
元/5升 |
63.19 |
63.22 |
61.59 |
-0.05 |
2.60 | |
大豆油 |
一级桶装 |
元/5升 |
43.53 |
43.47 |
43.71 |
0.14 |
-0.41 | |
色拉油 |
一级桶装 |
元/5升 |
55.04 |
55.03 |
53.23 |
0.02 |
3.40 | |
肉 禽 蛋 |
猪 肉 |
精瘦肉 |
元/500克 |
15.93 |
15.89 |
18.29 |
0.25 |
-12.90 |
腿夹肉 |
元/500克 |
11.87 |
11.83 |
15.21 |
0.34 |
-21.96 | ||
肋排 |
元/500克 |
18.61 |
18.62 |
21.00 |
-0.05 |
-11.38 |