勇生:后非洲猪瘟时期畜牧行业的新范式

发布: 2019-03-31 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

上一篇 下一篇

【引 言】

  当前,非洲猪瘟对我国畜牧行业造成了巨大而深远的影响,行业格局和态势由此发生了全新的改变。如何应对环境的不确定性,畜牧业生态的新思维和新模式亟待需要路径设计。这就要求畜牧行业从业人员尤其是广大企业家面对新情况新问题新模式,突破自身发展瓶颈、提升格局、发现商机。近期笔者经过走访市场和系统调研,提出后非洲猪瘟时期畜牧行业发展的十条路径。

  一、化解风险型:分散式适度规模家庭农场饲养模式

  破除规模化、工厂化养猪一味盲目扩张、过度资本化、意在取代散养小户的误区,要充分尊重我国人多地少的国情农情和小农户为主的家庭经营主要形式,因地制宜、大小灵活发展适度规模的家庭猪场,提高家庭经营的积极性,分散养殖最大程度地化解非洲猪瘟等疫病传播的风险。卖猪频率越高,发病几率越高;家庭猪场能够全进全出,小猪一次性补栏,育肥期结束后一次性出栏,和外界接触少,危险系数就小。在稳步扩大经营的基础上,以公司+农户的形式通过企业化助力将家庭猪场升级为种养结合、适度规模、环保生态、生产集约、管理先进、效益明显的新型家庭农场。家庭农场饲养密度小发病几率低,夫妻式管理适合管控,可以有效化解风险。

  二、规避风险型:能繁母猪和育肥猪分开专业化饲养模式

  将母猪和育肥猪分开饲养,通过母猪传播的疫病不会传播到小猪和育肥猪,专业化分工明确,各做各的事情,细化分工责任到位,可最大程度地解决调运生猪、规避病毒、疫病传播的风险。

  三、营销创新型:用户联盟利益共同体联合经营模式

  饲料(兽药)标杆户、示范户在养猪的同时组建自主、自愿组合而成利益共同体,即用户联盟,实现统一防疫,统一用料、药,联合卖猪,在具备了话语权,降低了物流成本的同时,更重要的是减少了饲料、兽药、疫苗的环节和卖猪频率,降低疫病传播风险。在各地的养猪市场上,寻求并培育盟主,将盟主作为新兴合作社构建的新生力量。

  四、资源重组型:取长补短优势互补型厂场建设模式

  构建新型合作关系,资源重组,饲料厂和养殖场可以加深合作,抱团发展,互相参股、融资,资源重组,专业互补,分工协作,优势发挥,共同组建专长发挥、优势互补、协同配合、团队共进的新型企业。建立公司建设利益捆绑模式,不仅实现了资源重组,还促进了产业优化升级。

  五、服务升级型:养户精准服务和个性订制需求模式

  整个行业面临的难点痛点这些共性是一致的,但是针对每个养户的具体问题和多元化需求这些特性是不一样的。个性化订制服务时代已经来临,企业的一切工作都更应贴近市场终端,并通过提供系统配套养殖方案、可持续成长的服务,提供一户一案,帮养户健康养殖、节本增效,产业模式升级,确保他们获取务实、有效、聚焦的解决方案并持续跟踪实施保障落地执行。

  六、组织优化型:渠道业务扁平化饲料厂—养殖场模式

  建立新型组织架构,渠道扁平化,设立工厂的生产部、服务部、营业室“两部一室”即可,实现从工厂—养殖场的及时对接。具体体现:工厂(生产智能设备改造升级和更新换代,实施精益管理)—农场(价值服务)—品牌(增值、溢价能力)。

  七、主体创新型:龙头企业+合作社平台模式

  以龙头企业或者产业链型公司为主导的形式建立合作社平台(综合养殖服务),强化产业链的组织和整合服务,通过公司+合作社的形式解决经营问题。组织广大社员采取母猪和肥猪分阶段饲养形成闭环生产,或者以合作社的形式,推行“五个统一”开展合同猪养殖。

  八、服务促进型:专业化公司+生态农场建设模式

  生态农场或者种养结合农场的建设不是一蹴而就的,需要畜牧农技主管部门或专业化服务机构帮扶指导建立模式和模板,主要范畴:帮扶农场环保升级、污水处理的技术给予帮助及相关合作方引进;提供驻场技术服务,全面提升猪场各项主要生产指标,降低猪场生产成本;协助解决农场的融资问题;协助升级打造家庭农场专业合作社,然后适时建立养殖联盟——农民专业合作社,招募社员,协助设计合作社运作模式。(合作社进行苗猪放养及商品猪回收);定期举办家庭农场主素质及能力培训提升,提升认知高度拓展事业空间;打造高端食品品牌和特色食品品牌,提高产品溢价能力。

  九、转型发展型:家禽、反刍、水产、特养建设模式

  非洲猪瘟肆虐只是对猪料生产及猪肉的消费受到了一定影响。此消彼长,开展禽料、禽肉的消费、反刍动物、水产系列的转型经营,也是一条发展路径。在突出产品品质稳定的基础上,构建肉鸡、肉鸭、反刍、水产、特种养殖等做出特色和差异,做好地域性优势品种的集中开发。例如针对地域性优势品种鹅料、杂交鸡料、小公鸡料,鹌鹑料和瘦肉型肉鸭料的重点研发和关注,打造口碑和性价比。

  十、产业聚焦型:区域育、繁、养、宰、销一体化模式

  非洲猪瘟的肆虐倒逼我国农牧行业加大区域内布局全产业链,推行育、繁、养、宰、销一体化融合发展新格局。无论新老企业在相对较近的区域运作一体化,一定要在组织架构上、管理职能上统一调度强化管理,形成合力,合作共赢的力量非常重要,产业链上下加深合作。转变传统的生产、经营方式,针对模式较好但盲目扩大规模、运作到一定程度出现由于资金、人才或市场等问题的企业,应积极寻求与大型龙头企业的合作,在新的发展领域继续提供给消费者健康、安全的食品。

  【结 语】

  切实构建后非洲猪瘟时期的畜牧行业发展新模式,这就需要畜牧行业从业者尤其是广大企业家顶层设计,系统筹划,突破发展瓶颈,高瞻远瞩,带领企业达到一个新的高度,企业具备了更高的格局和视野才能站的高、看得远,才能发现别人发现不了的商机,同时信心满满地成就别人不想做或者做不了的事业,从而带领各自企业进入一个无瓶颈的、崭新的、倍增的、广阔的发展空间,从而走进差异化的蓝海,期待“凤凰涅槃”的故事在农牧行业精彩上演。


TAG: 畜牧
上一篇 下一篇