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同样是萝卜价格为何差距这么大?

发布: 2011-11-17 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  白色的水晶萝卜每斤售价仅8角,可有的红心萝卜售价达每斤4元。现在,市内集贸市场里的萝卜品种有十来种,最高差价达5倍。

  在汉口三眼桥、香港路等地的集贸市场里,卖萝卜的摊位非常多,最常见的是水晶白萝卜,每斤售价0.8~1元,色泽均匀个头大,看起来“卖相”很好,每个重量一斤半左右,很多市民会买上一个。还有一种外皮红色的萝卜,削皮后里面是白色,售价每斤1.3元,产自天门;青萝卜数量不多,主要来自河南等地,每斤售价1.5元,削皮后呈青色;最贵的一种萝卜被叫做“心里美”,外皮白色中带青绿色,削皮后则呈现红色,售价每斤高达4元,在市场上并不多见。

  有的市民对这种红心萝卜知之甚少,觉得每斤4元的萝卜太贵了。据三眼桥集贸市场一位菜贩介绍,“心里美”萝卜适合凉拌或者清炒,味道比较清甜,由于品质好所以售价高。

  市蔬菜技术服务总站专家朱林耀介绍,目前我市种植面积最大的是白萝卜,品种是韩国的,亩产量高达五六千斤,每年8月份到次年3月份都能供应,所以售价便宜些;而“心里美”萝卜种植面积少,虽然在全市几个郊区均有种植,但数量都不多,每年冬季和初春才上市,所以售价较高。还有一个重要的原因是,这种萝卜本身带有颜色,高档餐馆等场所需求量较大,可用做雕花或者配菜,导致其身价上扬。

  作者:龚萍

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