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广西新柳邕市场:红萝卜新鲜上市 醉人红晕惹人爱

发布: 2016-01-14 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  第一眼看见红萝卜时,立刻被那红彤彤的颜色所吸引,“哇,你看这萝卜鲜红喜人,多漂亮呀”一蔬菜批发摊位前围着三五个正在采购蔬菜的商贩。笔者在市场看到,新鲜上市的红萝卜1.5元/斤,价格远远高于胡萝卜和白萝卜。“这种色泽鲜红明亮的萝卜叫红萝卜,皮是红的、心却是白的,来至湖南,虽然上市量比较少,但其营养价值较高,很受欢迎,大家都买来尝鲜”一韦姓蔬菜批发商说道。

  据悉,红萝卜中含有大量的钙,不含草酸,更利于人体钙的吸收,是补钙之佳品,研究还发现红萝卜的钙含量比白萝卜高24%、比青萝卜高6%,红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收,所以红萝卜还是一种相当不错的减肥食品。

  市民在选购红萝卜时,以个头均匀、红里透粉、表皮光滑靓丽、须根少、无裂顶为首选。

TAG: 萝卜 广西
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