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2015年11月-12月部分城市食用菌价格走势分析

发布: 2016-01-11 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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    根据中国食用菌商务网市场部调研显示,12月全国部分地区食用菌价格整体呈上升趋势,主要原因是由于气温降低,出菇的量减少,且部分地区受不利天气的影响,导致供应量减少,价格上涨。杏鲍菇等低温型的品种市场供需平衡,价格浮动较小,相对稳定。秀珍菇、姬菇等受降温的影响,出菇缓慢,供应量减少,导致市场价格上涨。预计随着元旦的到来,对于食用菌产品的需求量会增加,市场的价格还会有小幅的上涨。

北京中央粮油批发市场:截止12月19日,该市场价格上涨的食用菌有11种,金针菇B级由6.5元涨至7元,涨幅7.1%;杏鲍菇A级由7.5元涨至8元,涨幅6.3%;杏鲍菇B级由6元涨至7元,涨幅14.3%;杏鲍菇C级由5.5元涨至6.5元,涨幅15.4%;双孢菇B级由9元涨至 10元,涨幅10%;香菇B级由4元涨至5.5元,涨幅27.3%;花菇A级由15元涨至17元,涨幅17.8%;花菇B级由12元涨至15元,涨幅20%;蟹味菇由17元涨至17.5元,涨幅2.9%;白玉菇由16.5元涨至17元,涨幅2.9%;滑子菇由7.5元涨至9元,涨幅为16.7%。
    截止12月19日,该市场价格下降的食用菌有7种,茶树菇由12元降至8.5元,降幅41.2%;白灵菇A级由24元降至21元,降幅14.3%;双孢菇A级由12元降至11元,降幅为9.1%;秀珍菇B级由6.5元降至6元,降幅为8.3%;虫草花由13.5元降至13元,降幅为3.8%;香菇A级由7.5元降至6.5元,降幅为15.4%;猴头菇由14元降至13元,降幅为7.7%。该市场其他品种价格趋于稳定,没有明显的波动。

上海西郊国际农产品交易中心:截止12月18日,该市场价格上涨的食用菌有5种,平菇由3涨至4元,涨幅25%;姬菇由5涨至8元,涨幅37.5%;鸡腿菇由14元涨至16元,涨幅12.5%;茶树菇由11元涨至13元,涨幅15.4%;海鲜菇由11.5元涨至13元,涨幅11.5%。
    截止12月18日,该市场下降的食用菌有4种,白灵菇由22元降至16元,降幅37.5%;蟹味菇由19.3元降至17.5元,降幅10.3%;猪肚菇由22元降至20元,降幅10%;黄金针菇由8元降至6元,降幅33.3%;该市场其他品种价格趋于稳定,没有明显的波动。

黑龙江哈尔滨哈达果菜批发市场:截止12月16日,该市场价格上涨的食用菌有5种,平菇由3.6元涨至4元,涨幅为10%;杏鲍菇由7元涨至8元,涨幅为12.5%;白玉菇由15元涨至16.7元,涨幅为10.2%;海鲜菇由12元涨至13元,涨幅为7.7%;双孢菇由9元涨至12元,涨幅为25%。
    截止12月16日,该市场价格下降的食用菌有3种,香菇有9元降至8元,降幅为12.5%;白灵菇有36元降至35元,降幅为2.9%;茶树菇由18元降至16元,降幅为12.5%;该市场其他品种价格趋于稳定,没有明显的波动。

    广州白云区增槎路果菜批发市场:截止12月17日,该市场价格上涨的食用菌有5种,金针菇由7.5元涨至9.5元,涨幅为21.2%;杏鲍菇由5.9元涨至8元,涨幅为26.3%;黑木耳由6.8元涨至7元,涨幅为2.9%;毛木耳由3.8元涨至4元,涨幅为5%;海鲜菇由10.7元涨至11.2元,涨幅为4.5%。
    截止12月17日,该市场价格下降的食用菌有6种,香菇由12元降至10元,降幅为20%;鸡腿菇由19元降至16元,降幅为18.8%;白玉菇由22.5元降至22元,降幅为2.3%;蟹味菇由22.5元降至22元,降幅为2.3%;茶树菇由14元降至12元,降幅为16.7%;双孢菇由11.5元降至10元,降幅为15%;该市场其他品种价格趋于稳定,没有明显的波动。


 
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