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山东生猪市场价回落猪肉价格春节前有望趋稳

发布: 2018-02-09 |  作者: 佚名 |   来源: 鲁南快报

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  从山东省畜牧兽医局获悉,上周山东生猪价格弱势下调。近期全国各地普降大雪,影响局部运输加之养殖户受涨价预期影响有所惜售,生猪供给及需求短期再迎缺口,预计年前猪价将维持稳中上升的趋势。

  据全省26个集贸市场价格定点监测,截至上周末,山东生猪价格为15.01元/公斤,同比降低16.33%,环比下降1.70%;猪肉价格为26.27元/公斤,同比降低13.30%,环比降低0.38%。猪粮比价为8.34:1,同比降低21.48%,环比回落2.81%,现在一头育肥猪利润一般在150元左右,自繁自养头均盈利约为300元左右。仔猪价格继续回落,本周为26.92元/公斤,同比降低22.98%,环比回落0.26%。

  山东省畜牧信息中心分析师胡智胜表示,当前活猪价格与低温雨雪天气高度关联,第1周活猪价格弱势回落;第2周雨雪天气阻碍物流交通,猪肉短期供给不畅,猪价开始向上;第3周,天气好转后,运输逐渐畅通,市场博弈情绪浓厚。一方面是屠宰场压价控量,一方面是养殖户集中出栏增加,加之节前备货时间推迟,屠宰企业走货较慢,直接造成生猪价格震荡。近期全国各地普降大雪,影响局部运输加之养殖户受涨价预期影响有所惜售,生猪供给及需求短期再迎缺口,预计年前猪价将维持稳中上升的趋势。

  胡智胜建议,养殖户合理补栏、节前理性出栏。集中节前出栏会导致供给增加、踏错行情,养殖户要顺势出栏,及时锁定猪价上涨的利润。


TAG: 山东 猪肉价格
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