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江苏苏州大闸蟹价格回落 肉质肥美 正是吃蟹好时候

发布: 2016-11-08 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  天一冷,西北风一吹,苏州人都知道,吃的最好时候已至。昨天,记者在唯唯亭亭阳澄湖大闸蟹市场看到,趁着周末来买蟹的人很多,与刚开捕那会儿的冷清形成鲜明反差。据悉,从开捕至今,已有1000吨左右的大闸蟹从这里发往全国各地。

  昨天下午,在市场里的名阳蟹业,老板娘高白妹正忙碌着给顾客挑蟹,一看,二捏,三翻身,一眨眼功夫,高白妹把“审阅”后的螃蟹丢到一旁的铁桶中。“这只2.9两—3两。”上秤一称,误差仅为5克。这让旁观的顾客叹为观止。眼下,大闸蟹大批量上市,价格也有所回落,公四母三的规格蟹每斤170-180元,单价比刚开捕时回落五六十元。“不仅是价格便宜,关键是现在的螃蟹结实,好吃。”高白妹说,由于开捕之初,蟹价太高,有段时间销售比较温,直到10月中下旬开始,一下子火了起来,每天百把斤螃蟹发往全国各地,今年的螃蟹销售已过半,相比往年,旺季来得稍晚。

  作为“唯唯亭亭”大闸蟹销售的专业市场,从开捕至今80多家经营户共同完成了1000吨的销量。今年,唯亭街道还通过举办“唯唯亭亭”城市挑战赛,设计手游小游戏,组织手游爱好者比赛,提升“唯唯亭亭”品牌影响力。通过一只蟹,每年到唯亭观光、旅游、就餐、休闲、购物、住宿的游客达40多万人次,批发零售总额收入1亿多元,拉动相关配套产业10亿多元。

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