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山东嘎啦美国八号苹果预计上市价格不会很高

发布: 2015-07-25 |  作者: 佚名 |   来源: 互联网

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  2015年7月23,杭州水果批发市场的生意相当红火,下午三点多,市场就结束营业了,当天库存的200吨砂糖橘已经卖空了。批发市场负责人石新友估算了下,昨天市场的营业额应该冲上了1400万元,同比前一天增加200多万元。

  供应苹果电话18254941888再说,如此阳光明媚的元旦节日,可不就是吃水果的好时候。

  新年首日营业额中,单砂糖橘就贡献了1/10的力量,差不多近140万元,“按照市场均价7元/斤计算,一天最起码销出了200吨的砂糖橘,几乎已经没有存货了,正联系晚上调货。”每年春节时分,砂糖橘的口感达到了最佳状态,甜蜜蜜的味道也符合节日气息,深受消费者喜欢。倒是今年砂糖橘产量是小年,前不久,果子还挂枝上时,两广地区受寒流影响,有些减产,今年砂糖橘的价格就高了些。

  在砂糖橘独霸天下的舞台上,有只“丑八怪”硬是要来凑热闹。它就是那学名“不知火”的杂柑,本该春节以后上市,却因今年奇怪的气候,提早了一个月,“当然,也不排除农户为了赶早市,想趁年前的黄金期多卖一点。可惜现在口感不算最好,酸度偏大。春节后才是丑八怪大量上市之际,而且那时口感也更好,所以现在吃丑八怪还不是时候。”石新友说,丑八怪原种于四川,后被引种去广东,以浓郁果香和细腻果肉闻名。

  昨天,苹果作为常规水果,批发市场单天营业额也飙到100多万,其中以新疆阿克苏苹果稳坐头把交椅。“新疆阿克苏正当季,而且甜度高,不耐放,现在就是走量的时候,反倒是山东苹果适合囤放冷库,积聚些甜度,之后口感更佳。”总的来看,今年苹果的个头偏小,以直径80厘米为准,往年超过这标准的比例近50%,今年仅为30%。想吃个头大的苹果得多掏点钱,与去年相比,每斤最起码多3毛钱。

  车厘子逢节必涨涨幅最大

  超市的水果销售一枝独秀

  昨天,世纪联华和平店许多客人都是一家三口前来采购。购物车里必不可少的货品就是水果。

  从采购部后台的数据来看,苹果当仁不让地成为元旦的水果销量王。卖场里的苹果来自四个产地,陕西、山东、新疆、甘肃,其中销量最大的为陕西苹果。

  超市工作人员介绍,逢年过节,苹果寓意平安,而且是当季的水果,水分比较足,口感也是相当不错。世纪联华杭州的各家门店,元旦当天的销量共计超过70吨,这还不包含进口苹果的销量。

  赣南橙和砂糖橘名列第二位和第三位。

  春节前后,水果的价格随行就市。业内的一位水果采购员表示,当市场货源不稳定,而需求旺盛的时候,有些热门水果会遇到价格翻两三倍的情形。其中价格波动最大的为车厘子。

  因为车厘子价格太高,所以许多消费者只会在逢年过节时,才舍得掏腰包买个一斤半斤尝尝。“刚上市、春节前后这两个时间点的车厘子最贵,这是市场定律。”业内人士说道。

  每年的11月底至12月份,智利的车厘子会漂洋过海运到杭州。头几批大多是空运而来,物流成本、人力成本核算进去,这头口水的味道自然很昂贵。而在春节前后,车厘子的需求开始井喷,许多中国的贸易公司会到智利的产区抢货,车厘子供不应求,推高了产地的供货价格。

  因此一些需要通过好几道环节才能进到货的零售商,无法保证拿到手后的车厘子进货价。

  消费者张女士在去年除夕就曾经碰到车厘子坐地起价的状况。“除夕前一天,市场上车厘子的价格是98元/斤,除夕当天价格就上调到了178元/斤,而且下午四点,摊主就说没货了,不能整箱购买。当时有三四个消费者排队,我算了一下,最后卖出去的那箱车厘子价格在200元/斤左右。”张女士回忆道。

  世纪联华的水果采购经理何建明表示,目前各个门店28毫米大小的车厘子售价为59.8元/斤,这与一个多月前,第一批车厘子118元/斤的价格相比跌了一大截。如果从价格行情上看,现在正是便宜的时候。“想买车厘子最近可以出手了,估计随着春节的来临,车厘子价格肯定水涨船高。”何建明预测。

  水果批发市场的石经理说,现在还不是车厘子销售的高峰期,因此价格没那么夸张。离春节越近,需求越大,价格就会一路攀升,每斤售价百元左右。从去年开始,整体经济不景气,单位团购的比例跌落不少,市场转向老百姓自己购买食用。

  至于今年春节车厘子价格究竟会涨成什么样,业内人士均表示“不好说”。

  苹果、草莓、蜜枣、香梨也面临涨价

  除了车厘子将涨价之外,业内人士表示,今年春节前,苹果、草莓、蜜枣、香梨这些单品也会面临涨价。

  苹果涨价或是大势所趋。何建明透露,今年上半年西北地区的苹果树正值开花期,这个时候却遇上了寒冷的气候,许多花被打落。而在苹果树的结果期,陕西等地又再次遭遇了灾害性天气,冰雹打落许多果实,一些产区的苹果大面积被砸伤。接下来的成熟期,产区又遇上大量雨水,可谓一波三折。

  经历了灾害性天气的摧残,今年苹果的外观没往年好了,许多苹果表面会有残次,同时品质上也不够格。“残果次果的数量增加,因此在采购上更加需要精挑细选。长相好的大苹果实在是百里挑一。”何建明说道。

  业内人士表示,苹果今年的情形算是十年一遇。但是春节消费需求的井喷,导致苹果销售火爆,加上“平安果”的营销概念一炮而红,所以苹果价格估计仍会走高。“从圣诞节到现在,采购价已经涨了0.5元/斤,估计还会继续涨。”何建明说道。

  除此之外,草莓因为不易储存、受天气影响因素较大等原因,同样面临价格波动。业内有个说法,如果春节前不出太阳,草莓价格起码涨20%,只有天气晴好,阳光明媚,价格才会小幅上扬。

  另外,云南蜜枣、新疆香梨因为市场需求过大,物流成本昂贵,也会有涨价的趋势。业内预测,这两样水果价格估计会上涨30%。

  挑选水果的几个技巧

  过年的时候,水果大多是一箱箱往家里搬,一些果品市场或者摊户为了走量,价格也很实惠,不过,这时消费者要时刻紧着一根弦:销售的分量是净重还是毛重?例如,一般一箱14斤重的苹果,纸箱的重量差不多能有一两斤重,所以在付款前,最好问问清楚。

  俗话说,一分价钱一分货。买东西一味看价格低,最终还是要吃亏的,关键要看性价比。哪怕是进口的车厘子,现在便宜的有70元-80元/斤,贵的则是150元/斤。按照标尺卡来计算,150元/斤的个头是直径2.95厘米以上,而70元/斤的个头小,直径在2.65厘米左右,一盒每行能装下10颗-11颗,口感还偏酸涩。

  挑水果,最后一个一个细细挑选。有不少塑封包装的水果,价格看似实惠,比如清洗过的圣女果,透过薄膜纸,看着上一排的果子卖相不错,但还要考虑下被挡住视线的那些品相如何。廖女士在前不久的抢购中,就拿下了一盒近两斤重的圣女果,标签贴着只要“5.5元”,结果拿回家一看,底层的果子由于被水浸泡过,有些已经发霉,只能扔掉。本想捡便宜,却一点也不便宜。

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