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济南堤口:本省瓜果大量上市 西瓜销售一路领先

发布: 2012-06-07 |  作者: 佚名 |   来源: 济南堤口市场

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   5月是春夏时令水果争相上市的旺盛期,也是南北季节性水果结构调换时期,此时,市场上的水果品种丰富,琳琅满目。随着气温的升高,春季水果已悄然让位夏季水果,本省西瓜、甜瓜、樱桃等夏令鲜果开始领跑市场销售,春令鲜果芒果、圣女果、菠萝等则紧随其后,而苹果、梨、脐橙等冬季水果则站到了配角的位置。伴随着夏季的到来,消费需求的旺盛,果市价格开始呈现整体走低格局。据本月对上市水果的数据监测,总体上市量为环比增长19.41%,同比降低3.06%,平均价格4.91元/公斤,环比降低5.58%,同比增长31.64% 。具体分析如下:

  一、本省瓜果大量上市,西瓜销售一路领先。

  随着气温的不断攀升,本月,各种夏令水果纷纷上市,西瓜、甜瓜、荔枝、樱桃、桑椹、杏等水果的销售开始一路走俏。其中,本省的瓜果占据了果市八成的份额,西瓜的销售一路领先,其次是甜瓜、香瓜、樱桃、油桃、杏、桑葚等时令鲜果。相比之下,由于芒果、菠萝等春令鲜果上市的减少,无籽、黑美人西瓜的退市,南方时令鲜果所占市场份额日益减少。预计后期,随着荔枝、杨梅、夏橙等时令鲜果的上市,南方水果的销售也将有所抬头。

  二、夏令水果引领降价潮,同比去年多数品种涨价明显。

  随着天气的炎热,夏令水果的价廉则引领降价潮。本月,夏令鲜果的大量上市,不仅使得其价格稳步走低,连春令鲜果也受其冲击,价格走低。除菠萝之外,其他春令鲜果悉数价跌。其中,红果环比降低42.75%,芒果环比降低13.74%,油桃环比降低33.43%,草莓环比降低31.59%。虽然时令鲜果的价降使得整体果市价格较之上月下降了5.58%,但同比去年同期却高涨31.64%。其中,西瓜、香瓜、菠萝、樱桃的贡献值均超20%,西瓜同比去年同期价涨55.62%,列涨幅第二。究其原因,一是种植成本上涨;二是油价的上涨,运输成本增加;三是人工费用上涨;四是水果生产小年,气候原因致使的产量降低。从历年来的统计数据来看,去年同期水果价格较之四月降幅为26.72%,而今年仅为5.58%,预计后期,虽然随着露天水果的上市,果市价格还将有所走低,但今年的价格降幅将可能明显弱于去年同期。

  三、时令水果争相献市,冷库果交易出现萎缩。

  5月是春夏时令水果争相上市的旺盛期。西瓜、甜瓜、香瓜、菠萝、芒果大量上市,领跑市场销售,同时,荔枝、杨梅、枇杷、樱桃、杏、油桃、李子等一批时令水果也不断充实果市。时令水果的纷纷亮相,使得冷库果的销售出现萎缩。据统计,苹果、梨交易量环比分别下降40.77%、5.78%,价格环比分别上涨6.93%和下降31.53%。预计后期,随着更多价廉时令鲜果的上市,冷库果的销售还将有所萎缩,但价格将随之下调。

  四、东南亚水果节开幕,价格环比下降近二成。

  随着本省瓜果上市期的到来,东南亚水果也相继进入了成熟期,本月,来自泰国、越南等地的山竹、火龙果均呈现量增价减态势,环比上月,火龙果、山竹分别价降19.5%和13.23%。预计后期,随着更多东南亚水果批量上市,其价格还将有所下调。

  月末,随着地产水果上市的不断增大,露天水果的销售也渐入佳境。预计后期,随着夏令鲜果上市的进一步升温,露天水果将取代棚种水果,果市品种结构也将深入展开调整,届时果市价格还将持续走低。

TAG: 济南 瓜果 西瓜
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