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今冬明春菇价走势平稳

发布: 2011-08-19 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  香菇价格连年起伏,出口又频频受阻,今冬明春菇价如何?

  去年,全国香菇总产量约75500吨,较上年减少23%,从11月15日开始菇价上升,直至今年10月份,所有档次的干、鲜香菇都较上年同期上涨30%左右,3-4厘米木屑干菇每公斤50元左右,外销价同时上涨。

  今年香菇总量估计在去年基础上增加20%,达9.06万吨。11月份,新菇上市后,菇价基本保持稳定。首先,上年库存不足,经营者既要满足年前旺季供货,又要补充库存;其次,出口公司都要争取在圣诞节前完成出口定单,形成进货小高潮;而且菇农对新菇出售更趋于理性,一旦价格偏低,已有储存准备。过了圣诞、元旦、春节、元宵佳节这几个销售旺期后,闽、浙两省主产地,处10℃以下相对低温期,出菇量会减少。

  价格下降最大危险期是3-5月份,此时春菇上市量大,又逢清明时节雨纷纷,气候潮湿,此时春菇贮藏难度较大,价格可能下跌,但幅度不大。 (关尔)

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